Отримайте здоровий заряд енергії за допомогою цих 3 простих рецептів оздоровчих коктейлів

Велнес-шоти стають дедалі популярнішими, але що це таке? Як вони впливають на наше здоров'я і чи варті вони того, щоб про них так галасувати? 

Оздоровчі коктейлі - це зазвичай близько двох унцій рідини, що складається з суміші трав і спецій, які можна знайти в повсякденній кулінарії. Ці тоніки розроблені з урахуванням конкретних переваг для здоров'я, залежно від інгредієнтів, що входять до їх складу. 

Конкретні переваги оздоровчих уколів можуть включати захист здоров'я клітин, зменшення запалення і навіть підтримку здорового метаболізму. Вони також можуть підвищувати імунітет, сприяти схудненню та підвищувати рівень енергії. Це тому, що більшість оздоровчих коктейлів містять інгредієнти, які мають користь для здоров'я. Більшість з цих інгредієнтів є продуктами, які можна знайти на більшості кухонь і які визнані безпечними для споживання. Важливо зазначити, що хоча інгредієнти, які використовуються, можуть мати користь для здоров'я, це не робить оздоровчий коктейль дивом або панацеєю, хоча споживачі можуть мати позитивний вплив на здоров'я від додаткової дози вітамінів і мінералів, які надають оздоровчі коктейлі. 

Деякі з найпопулярніших оздоровчих коктейлів містять такі інгредієнти, як куркума імбир, яблучний оцет, кайєнський перецьта пирій , щоб назвати лише деякі з них. Такі коктейлі можна знайти в смузі-шопах, сокових барах, місцевих продуктових магазинах або навіть приготувати вдома. Ось деякі з найпопулярніших інгредієнтів, що використовуються, і чому вони можуть працювати так добре. 

Куркума від запалення

Куркума має довгу історію використання в традиційній медицині. Вона найбільш відома своїми протизапальними властивостями, які походять від куркуміну активного інгредієнта куркуми. Цей інгредієнт має протизапальні та антиоксидантні властивості. Куркумін також відповідає за надання куркумі її найбільш помітного жовтого кольору. 

На жаль, куркумін погано всмоктується в кров. Додавання чорного перцю при вживанні куркуми може допомогти поліпшити засвоєння куркуміну. Це пояснюється тим, що піперин, природна сполука, що міститься в чорному перці, допомагає посилити засвоєння куркуміну до 2 000%. Якщо ви обираєте оздоровчий коктейль з куркумою, переконайтеся, що до нього додано чорний перець. 

Куркумін - найкраща добавка для омолодження: Читати далі.

Рецепт протизапального оздоровчого коктейлю з куркумою

Виходить 2

Інгредієнти:

• 1 апельсин, вичавлений сік
• 1/2 лимона, сік
• 1/8 ч. л. куркумимелений
• 1/8 ч. л. чорного перцюмелений

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в склянці або чарці, перемішайте і випийте. Обов'язково перемішайте перед вживанням, оскільки порошок може осісти на дно склянки. Зробив два постріли.

Імбир для травлення

Імбир тісно пов'язаний з куркумою і також має довгу історію в стародавній і традиційній медицині. Найпопулярніше медичне застосування імбиру - це домашні засоби від дискомфорту в шлунку та нудоти. Споживання приблизно 1-1,5 грама імбиру може допомогти запобігти нудоті. Деякі дослідження показали, що ферменти, які містяться в імбирі, можуть допомогти організму розщеплювати гази в шлунково-кишковому тракті, які можуть бути винуватцями дискомфорту. 

Також було доведено, що імбир позитивно впливає на поліпшення травлення за допомогою панкреатичної ліпази та інших ферментів, які відіграють важливу роль у травленні. Говорячи про травлення, імбир також може сприяти регулярному випорожненню кишечника. 

Гінгерол - активний інгредієнт імбиру, який надає йому протизапальних та антиоксидантних властивостей, що може допомогти зменшити окислювальний стрес і запалення в організмі. Імбир може бути чудовим доповненням до раціону, особливо якщо ви хочете допомогти з легкими шлунково-кишковими проблемами в домашніх умовах. 

8 переваг імбиру для здоров'я: . Читати далі.

Антимікробні переваги яблучного оцту

Яблучний оцет (ACV) виготовляється з подрібнених яблук, які були дистильовані, а потім ферментовані. В результаті цього процесу утворюється високий рівень оцтової кислоти, яка, як вважається, надає яблучному оцту антимікробні та антиоксидантні властивості. У ній сказано, що оцет - це приблизно 5-6% оцтової кислоти. 

Яблучний оцет найбільш популярний на ринку для сприяння схудненню та регулювання рівня цукру в крові, що підтверджується деякими багатообіцяючими дослідженнями. Додавання АКВ до раціону слід починати повільно. Можна почати з 1 чайної ложки і поступово збільшувати до 1-2 столових ложок на день. 

Уникайте вживання яблучного оцту в надмірних кількостях. Занадто велика кількість яблучного оцту може спричинити ерозію зубної емалі та можливу взаємодію з лікарськими препаратами. 

Не любите смак яблучного оцту? Ось 6 причин спробувати добавки ACV: Читати далі.

Рецепт оздоровчого коктейлю з помпою, яблучним оцтом і терпкою вишнею

Інгредієнти:

• 1 унція гранатового соку
• 1 унція терпкого вишневого соку
• 0,5 унції яблучного оцту 

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в склянці або чарці, перемішайте і випийте. Робить 1 постріл.

У цьому рецепті не тільки користь від яблучного оцту, але й користь для здоров'я від гранатового соку та терпкого вишневого соку. Гранатовий сік має антиоксидантні та протизапальні властивості, а також високий вміст вітаміну С. Ця комбінація чудово підходить для підвищення імунітету та підтримки здоров'я клітин. 

Терпкий вишневий сік часто буває підсолодженим, але найбільшу користь приносять несолодкі сорти. Доведено, що терпкий вишневий сік позитивно впливає на силу та біль у м'язах, що може бути корисним для тих, хто більш фізично активний. Цей інгредієнт особливо популярний у біговій спільноті. 

Пирій для антиоксидантів

Пирій - один з найстаріших оздоровчих препаратів на ринку. Зазвичай його вживають у вигляді свіжовичавленого соку, але також можна придбати у вигляді порошку. 

Паростки пшениці —це пророщений лист рослини пшениці, що, власне, зрозуміло з назви. Незважаючи на назву, пирій зазвичай є безглютеновою їжею. Однак, якщо глютен викликає занепокоєння, завжди краще проконсультуватися з виробником, щоб переконатися в його безпечності. 

Широкий поживний профіль пирію робить його таким популярним у зелених оздоровчих коктейлях. Має антиоксидантні, антибактеріальні та протизапальні властивості. Вони захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, зберігаючи їх здоровими. Він не лише підтримує клітини здоровими, але й містить залізо кальційамінокислоти , амінокислотижиророзчинні вітаміни та хлорофіл. . Ці поживні речовини допомагають травленню та зміцнюють імунну систему. 

Багато інших корисних властивостей пирію для здоров'я не мають достатніх доказів на підтримку цих тверджень. Завжди купуйте паростки пшениці у перевіреного та надійного виробника. Залежно від умов вирощування, вона також може бути сприйнятливою до плісняви та шкідливих бактерій. 

4 домашні натуральні енергетичні напої для підживлення тренування: Читати далі.

Бузина для здоров'я імунітету

Бузину найчастіше застосовують при лікуванні або профілактиці симптомів застуди чи грипу, але для доведення її користі потрібні додаткові дослідження. Хоча немає точних даних про кількість антиоксидантних та противірусних властивостей бузини, ми знаємо, що вона, ймовірно, є хорошим джерелом антиоксидантів, які містяться в насиченому фіолетовому кольорі ягід. 

Ми також знаємо, що бузина містить велику кількість клітковини . Одна чашка бузини без соку містить 10 грамів харчових волокон. Ці ягоди слід готувати перед вживанням, оскільки в сирому вигляді вони дуже терпкі і можуть викликати шлунково-кишкові розлади, такі як нудота, блювота і діарея. Купуючи продукти з бузини, зверніть увагу на джеми та сиропи з бузини, оскільки вони можуть містити підвищений вміст цукру. 

Переваги бузини: . Читати далі.

Кайенский перець для метаболізму

Каєнський перець - різновид перцю чилі, який широко використовується в кулінарії для надання стравам гостроти. Окрім гострого смаку, кайєнський перець має багато поживних властивостей, які походять від його активного інгредієнта капсаїцину. Капсаїцин - це компонент, який також надає перцю гострого смаку - чим більше капсаїцину, тим гострішим буде перець. 

Капсаїцин в кайєнському перці має властивості прискорювати метаболізм, але загальний ефект мінімальний. Дослідження показали, що у тих, хто вживав кайєнський перець, спостерігалося невелике поліпшення порівняно з тими, хто його не вживав. Вживання кайєнського перцю в невеликих кількостях вважається безпечним, проте надмірне вживання може викликати шлунково-кишковий дискомфорт. 

Рецепт оздоровчого коктейлю з кайенським перцем

Інгредієнти: 

• 1/2 лимона, сік
• 1/4 ч.л. імбирумелений
• 1/4 ч.л. кайенского перцю

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти в склянці або чарці, перемішайте і випийте. Обов'язково перемішайте перед вживанням, оскільки порошок може осісти на дно склянки. Два.

5 поживних рецептів для підвищення імунітету: Читати далі.

‌‌‌‌Підсумок

Загалом, оздоровчі уколи мають певні переваги для здоров'я, переважно у вигляді антиоксидантів, протизапальних засобів та прискорення метаболізму, але не є чудодійним тонізуючим засобом. Якщо ви купуєте готові оздоровчі коктейлі в магазині, зверніть увагу на наявність цукру в списку інгредієнтів. Деякі оздоровчі напої можуть містити природний цукор, але такі продукти, як тростинний цукор, агава, кленовий сироп або кокосовий цукор - це додані цукри, які не мають високої поживної цінності, і їх слід обмежити. Продукти без додавання цукру будуть найкращим варіантом, особливо якщо метою їх вживання є зміцнення здоров'я. 

Перш ніж додавати будь-який з них до свого раціону, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Це важливо для того, щоб переконатися, що він безпечний і не завдасть випадкової шкоди. 

Джерела:

1. Шоба Г., Джой Д., Джозеф Т., Маджид М., Раджендран Р., Срінівас П. С. Вплив піперину на фармакокінетику куркуміну у тварин та добровольців. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6. doi: 10.1055/s-2006-957450. PMID: 9619120. 
2. Ван С., Чжан С., Ян Г., Ян Ю. Біологічні властивості 6-гінгеролу: короткий огляд. Nat Prod Commun. 2014 Jul;9(7):1027-30. PMID: 25230520.
3. Машхаді, Н. С., Гіасванд, Р., Аскарі, Г., Харірі, М., Дарвіші, Л., Мофід, М. Р. (2013). Антиоксидантні та протизапальні ефекти імбиру для здоров'я та фізичної активності: огляд сучасних даних. Міжнародний журнал профілактичної медицини, 4(Suppl 1), S36-S42.
4. Боде А.М., Донг З. Дивовижний і могутній імбир. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Розділ 7. Доступно за посиланням: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
5. Солтані, Е., Джангджу, А., Афзал Агаей, М., Далілі, А. (2017). Вплив передопераційного застосування імбиру (Zingiber officinale Roscoe) на післяопераційну нудоту та блювання після лапароскопічної холецистектомії. Журнал народної і нетрадиційної медицини, 8(3), 387-390. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2017.06.008
6. Ho CW, Lazim AM, Fazry S, Zaki UKHH, Lim SJ. Різновиди, виробництво, склад та користь оцтів для здоров'я: Огляд. Food Chem. 2017 Apr 15;221:1621-1630. doi: 10.1016/j.foodchem.2016.10.128. Epub 2016 Oct 31. PMID: 27979138.
7. Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chesnutt JC. Ефективність соку терпкої вишні у зменшенні м'язового болю під час бігу: рандомізоване контрольоване дослідження. J Int Soc Sports Nutr. 2010 May 7;7:17. doi: 10.1186/1550-2783-7-17. PMID: 20459662; PMCID: PMC2874510.
8. He J, Giusti MM. Anthocyanins: natural colorants with health-promoting properties. Annu Rev Food Sci Technol. 2010;1:163-87. doi: 10.1146/annurev.food.080708.100754. PMID: 22129334.
9. Ulbricht C, Basch E, Cheung L, Goldberg H, Hammerness P, Isaac R, Khalsa KP, Romm A, Rychlik I, Varghese M, Weissner W, Windsor RC, Wortley J. Систематичний огляд бузини та бузини чорної (Sambucus nigra) на основі доказових даних, проведений Natural Standard Research Collaboration. J Diet Suppl. 2014 Mar;11(1):80-120. doi: 10.3109/19390211.2013.859852. Epub 2014 Jan 10. PMID: 24409980.
10. Janssens PL, Hursel R, Martens EA, Westerterp-Plantenga MS. Гострий вплив капсаїцину на витрату енергії та окислення жирів при негативному енергетичному балансі. PLoS One. 2013 Jul 2;8(7):e67786. doi: 10.1371/journal.pone.0067786. PMID: 23844093; PMCID: PMC3699483.