Рецепт домашнього вівсяного молока + переваги

Багато людей шукають альтернативу молочному молоку без зайвої метушні та витрат. Вівсяне молоко - саме те, що треба! Усе, що вам знадобиться, - кілька інгредієнтів і 10 хвилин, щоб приготувати корисне, смачне та просте у приготуванні вівсяне молоко. Ознайомтеся з рецептом і насолоджуйтеся перевагами!

Рецепт корисного домашнього вівсяного молока

Інгредієнти:

• 1 склянка вівсяних пластівців вальцьованих або нарізаних
• 4 склянки води (за бажанням можна додати трохи менше води, щоб зробити молоко густішим).
• Дрібка солі

Додаткові інгредієнти

• 1 кісточка дата
• 1 ст.л. кленового сиропу
• 1/2 ч.л. ванільного екстракту
• 2 ст.л. какао-порошку
• 1/4 склянки ягід

Приготування:

1. Покладіть у блендер овес, воду, сіль та будь-які інші інгредієнти за бажанням. Збивайте на високій швидкості, поки суміш не стане однорідною.
2. Перевірте суміш на цьому етапі на бажану солодкість. Додайте ще один фінік без кісточок або більше кленового сиропу, якщо потрібно, і знову збийте блендером.
3. Процідити суміш, виливши її через бавовняний рушник, покладений над мискою або глечиком. Якщо суміш все ще густа, процідіть її ще раз.
4. Перелити молоко в закриту ємність і поставити в холодильник. Вівсяне молоко зберігається в холодильнику до п'яти днів.
5. Перед подачею добре збовтати. Подавати холодним. Якщо його нагріти, він загусне.

Чудові переваги вівсяного молока

Вівсяне молоко, приготоване в домашніх умовах, є поживним і простим у приготуванні, і його можна використовувати в безлічі рецептів. Однією з найбільших переваг є те, що воно не містить лактози, але при цьому містить більше кальцію , ніж коров'яче молоко. Він фактично забезпечує 36 відсотків рекомендованої дієтичної норми кальцію, що робить його чудодійним для веганів та вегетаріанців. Збагачене поживними речовинами та більш ніж 10 мінералами і 15 вітамінами, вівсяне молоко забезпечує 10% рекомендованої дієтичної норми вітаміну А і 10% рекомендованої дієтичної норми заліза. І ось ще один плюс: Вівсяне молоко нежирне і менш калорійне, ніж багато інших видів молока, що ідеально підходить для тих, хто намагається схуднути. Використання свіжих, органічних інгредієнтів та виготовлення невеликими партіями гарантує, що домашнє вівсяне молоко завжди свіже, смачне та корисне.