Як зробити власне немолочне молоко

Приготувати немолочне молоко в домашніх умовах легко за цими рецептами.

Люди мають багато причин уникати традиційного коров'ячого молока. Все більше і більше людей обирають різні способи харчування, такі як веганський або палео. Деякі шукають альтернативи молоку через непереносимість лактози.

При переході на немолочне молоко може здивувати, наскільки часто воно потрібне у повсякденному житті. Відмова від молока - від кави з молоком до використання його в багатьох рецептах - може бути складним завданням. Замість того, щоб покладатися на комерційно вироблені види молока, зробіть їх вдома за цими простими рецептами.

Рецепт мигдалевого молока

Інгредієнти:

• 1/2 склянки сирого мигдалю , замоченого у воді на шість годин
• 1 1/2 склянки води
• 1/2 ч.л. ванільного екстракту
• 1/2 ч.л. кориці
• 1 ст.л. сирої агави

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти у високошвидкісному блендері.
2. Перемішуйте до однорідності.
3. Процідити через ситечко або друшляк.
4. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 36 годин.

Рецепт кеш'ю на молоці

Інгредієнти:

• 2/3 склянки сирих горіхів кеш'ю , замочених у воді на чотири години
• 2 склянки води
• 1 склянка льоду;
• 1 Фінік меджулабез кісточок, або 1 ч.л. сирої агави
• 2 заморожені банани, очищені від шкірки
• 2 ст.л. сирого какао-порошку (за бажанням)
• 1 ч.л. кориці
• Дрібка Кельтська морська сіль

Спосіб приготування:

1. З'єднати всі інгредієнти у високошвидкісному блендері та збити до однорідної маси.
2. Зберігати в герметичному скляному контейнері в холодильнику до 36 годин.

Рецепт конопляного молока

Інгредієнти:

• 1/2 склянки насіння конопель
• 1 ст.л. сирої агавиабо 2 фініки меджулбез кісточок
• 1/2 ч.л. ванільного екстракту
• 1/2 ч. л. кориці або апельсинової цедри

Спосіб приготування:

1. З'єднати всі інгредієнти у високошвидкісному блендері та збити до однорідної маси.
2. Зберігати в герметичному скляному контейнері в холодильнику до 36 годин.