ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Цей блог не призначений для встановлення діагнозу...
This blog does not intend to provide diagnosis, treatment, or medical advice. Read more. The content provided on this blog is for informational purposes only. Please consult with a physician or other healthcare professional regarding any medical or health-related diagnosis or treatment options. Information on this blog should not be considered as a substitute for advice from a healthcare professional. The claims made about specific products throughout this blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
Автор: Меган Рузвельт, дипломований дієтолог
Коли ви погано себе почуваєте, правильне харчування може полегшити симптоми та допомогти скоротити тривалість хвороби. Хороше харчування та правильна гідратація можуть підтримати імунну систему організму, допомагаючи боротися із застудою та одужувати. Однак вживання неправильних продуктів може погіршити самопочуття або пригнічувати функцію імунної системи.
Жоден окремий продукт не може вилікувати застуду, грип або інші хвороби. Але застосування дієти, багатої на цілісні, свіжі продукти, і підтримка гідратації водою, безкофеїновими трав’яними чаями та кокосовою водою є корисними природними способами підтримки організму під час хвороби.
Наступні продукти можуть допомагати підтримувати функцію імунної системи та прискорювати ваше одужання.
Курячий суп або схожі супи на бульйоні зігрівають і заспокоюють біль у горлі. Бульйони також зволожують і можуть допомагати розріджувати мокроту. Залежно від інгредієнтів у супі, вони можуть також мати протизапальні властивості та підтримувати функцію імунної системи. Для тих, хто не їсть курку, корисним також буде овочевий суп із білою квасолею, приготовлений на поживному бульйоні.
Імбир має антибактеріальні та протигрибкові властивості і може допомагати знижувати ризик бактеріальних та вірусних інфекцій.1,2 Спробуйте імбирний чай, свіжий або мелений імбир, доданий до смузі, або додайте імбир до супу.
Куркумін — активна сполука, що міститься в куркумі, має сильні антиоксидантні, протизапальні, антибактеріальні, протигрибкові та противірусні властивості.3 Вона може допомогти запобігти застуді або прискорити одужання від неї. В одному добре спланованому дослідженні здорові дорослі, які споживали 150 міліграмів куркуміну щодня протягом 12 тижнів, мали менш виражені симптоми і хворіли значно менше днів на застуду, ніж ті, хто приймав плацебо.4 Спробуйте додати куркуму до чаю, лате з «золотим молоком», свіжу або мелену до смузі, або до супу.
Лимони багаті на антиоксидантний вітамін С, який підтримує імунну систему. Свіжий лимонний сік можна додати до холодної води, гарячої води з медом для заспокоєння болю в горлі, до салатних заправок, смузі та супів!
Мед має відомі лікувальні та антибактеріальні властивості — особливо сирий мед, який не був пастеризований, оскільки тепло може зменшити його лікувальні властивості.5 Огляд досліджень, що вивчають вплив меду на симптоми інфекцій верхніх дихальних шляхів, показав, що мед допомагає зменшити частоту і важкість кашлю, а також покращує загальні симптоми.6 Мед можна вживати по ложці для природного заспокоєння горла або додавати в чай.
Часник містить сполуку аліцин, яка має сильні антимікробні властивості.7,8 Часник чудово підходить для смажених страв, супів, салатних заправок або навіть подрібненим та доданим до води з медом, лимоном і імбиром для напою, що підтримує імунітет.
Полуниця є одним із найкращих джерел вітаміну C, який, як показано, підтримує імунітет і допомагає запобігати та лікувати респіраторні та системні інфекції. 9 Одна порція — близько восьми великих полуниць — забезпечує 100 % вашої добової потреби у вітаміні C. Полуниця смачна сама по собі як перекус, у смузі або як додаток до салату чи пластівців.
Ківі багаті на вітамін C. Вживання одного ківі на день забезпечує 100 % вашої добової потреби у вітаміні C. Ківі смачні самі по собі як перекус, у смузі, як додаток до пластівців або у фруктовому салаті. Ви навіть можете їсти шкірку золотих ківі, оскільки вона гладенька і без ворсинок.
Хоча технічно вони є фруктами, оскільки містять насіння, болгарський перець часто називають овочем. Вони також є найкращим джерелом вітаміну C, причому один середній болгарський перець забезпечує приблизно 150 % вашої добової норми. Болгарський перець — це хрусткий перекус, ідеальний для занурення в хумус або гуакамоле, як додаток до салату або до смажених страв.
Коли ми думаємо про продукти, багаті на вітамін C, апельсини першими спадають на думку. Один середній апельсин забезпечує 78 % вашої добової норми вітаміну C, який підтримує імунітет.10 Вони також багаті на воду і допомагають розріджувати мокроту. Апельсини чудово підходять для перекусу, їх можна їсти очищеними, робити сік самостійно або з іншими фруктами та овочами, або додавати до смузі!
Ромашковий чай лагідно впливає на травлення, заспокоює, зволожує та має протизапальні властивості, що допомагають заспокоїти біль у горлі. Трав’яні чаї, загалом не містять кофеїну, є чудовим способом гідратації та допомагають полегшити симптоми застуди та грипу.
Лосось та інша жирна риба є одним з небагатьох продуктів, що забезпечують природне джерело вітаміну D. Вітамін D має численні переваги, від підтримки здоров’я кишківника до функції імунної системи.11
Варена вівсянка забезпечує організм клітковиною, білками, вітамінами та мінералами, які підтримують функцію імунної системи. Вона також є легкозасвоюваним вуглеводом, що може бути заспокійливим під час хвороби.
Овочі є основою для здоров’я кишківника, імунної системи та загального здоров’я. Вони забезпечують вітамінами, мінералами, антиоксидантами та фітонутрієнтами, які підтримують здоров’я імунної системи. Вживання варених овочів у супі або пюреподібних овочевих супах може бути легше для травлення та більш заспокійливим під час хвороби порівняно з сирими овочами.
Морква багата на бета-каротин, який організм перетворює на вітамін A. Вітамін A є необхідним для функції імунної системи. Морква смачна в сирому вигляді як перекус із хумусом або арахісовим маслом, натерта в салаті або варена в супі.
Звичайна застуда насправді складається з понад 200 різних вірусів, які викликають незначні інфекції та запалення носа і горла. Симптоми застуди включають закладеність носа, кашель, нежить, чхання, головний біль та біль у горлі. Застуда зазвичай проходить протягом трьох-семи днів, але може тривати до двох тижнів.
При застуді важливо підтримувати гідратацію, заспокоювати біль у горлі та допомагати зміцнювати імунну систему. Найкращі продукти, які варто вживати при застуді, включають супи на бульйоні, фрукти, багаті на вітамін C, трав’яні чаї, мед, імбир та вівсянку. Трав’яна та вітамінна допомога від бузини, цинку та вітаміну D може допомогти вам швидше одужати. Гомеопатичні засоби також можуть допомогти полегшити симптоми застуди.
Інфлюенца, також відома як грип, є вірусною інфекцією, яка вражає дихальну систему. Симптоми грипу включають лихоманку 100,4 градусів за Фаренгейтом (38 градусів за Цельсієм) або вище, біль у м’язах, озноб, пітливість, головний біль, кашель та нежить. Грип зазвичай триває від чотирьох до семи днів. Однак симптоми можуть зберігатися протягом кількох тижнів. Як і при застуді, при грипі важливо підтримувати гідратацію, заспокоювати біль у горлі та допомагати зміцнювати імунну систему.
При лихоманці важливо зосередитися на гідратації та вживанні охолоджуючих продуктів, таких як фруктовий лід, трав’яні чаї, кокосова вода та продукти, багаті на воду, такі як огірки, цитрусові, салат, болгарський перець, яблука та виноград.
При кишковому грипі вживання прісних, легкозасвоюваних продуктів може допомагати заспокоювати шлунок і уникати подальшого подразнення травної системи. Хороший вибір включає банани, рис, яблучне пюре, тости крекери, вівсянку, фруктовий лід та трав’яні чаї.
Вживання правильних продуктів під час хвороби може допомогти підтримати здоров’я вашої імунної системи. Але уникнення продуктів, які можуть погіршити симптоми або перешкоджати роботі функції імунної системи, є не менш важливим для прискорення одужання.
Надмірне споживання цукру може пригнічувати функцію імунної системи та викликати запалення в організмі. Природні цукри, що містяться у фруктах, овочах, цільних злаках та бобових, не викликають занепокоєння. Спробуйте мінімізувати споживання доданих цукрів, які містяться в більшості оброблених продуктів і десертів, таких як тростинний цукор, коричневий цукор, сироп з коричневого рису, агави та інші, що не мають майже ніякої харчової цінності.
Коли ви погано себе почуваєте, найкраще обмежити або уникати оброблених продуктів та продуктів з високим вмістом доданого цукру. Замість цього зосередьтеся на вживанні переважно натуральних, цільних, свіжих продуктів.
Алкоголь не має жодних харчових переваг, викликає зневоднення та може послабити імунну систему організму, знижуючи його здатність боротися з інфекціями.
Це може вас здивувати, оскільки цитрусові багаті на вітамін C, який підтримує імунну систему! Для більшості людей вживання цитрусових корисне під час хвороби. Однак для деяких людей — особливо тих, хто страждає від сильного болю в горлі — кислотність цитрусових фруктів може ще більше подразнювати горло.
Молочні продукти, такі як молоко, йогурт, сир та морозиво, містять молочний цукор, відомий як лактоза. Деякі люди з непереносимістю лактози погано її перетравлюють, що може спричиняти травні розлади, нежить або закладеність носа.
Уникайте жирних продуктів, таких як ті, що продаються у більшості ресторанів швидкого харчування, бекон, ковбаса, цільне молоко, вершки, масло, смажені продукти та десерти. Ці продукти містять мало вітамінів та мінералів, необхідних імунній системі під час захворювання. Вони також важко перетравлюються і можуть погіршити стан травної системи, особливо для людей, які хворіють на кишковий грип.
Вірусні інфекції зазвичай повинні пройти свій шлях, і медичне втручання не є необхідним. Проте, якщо виникають наступні симптоми або ваше внутрішнє відчуття каже вам шукати допомоги, не соромтеся звертатись за медичною підтримкою.
Одні з найкращих речей, які можна зробити, коли ви почуваєтеся хворими, це відпочивати, пити достатньо рідини і живити свій організм корисними для імунної системи продуктами.
Джерела:
