Налаштування оновлено для цього сеансу. Щоб назавжди змінити налаштування облікового запису, перейдіть у розділ Мій обліковий запис.
Нагадуємо, що ви можете в будь-який момент оновити регіон або мову в розділі Мій обліковий запис.
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Натисніть, щоб переглянути нашу Заяву про доступність
Безкоштовна доставка від $55
checkoutarrow

Різні види кулінарної олії

27 412 Перегляди

Правильно підібрана олія для приготування їжі може мати велике значення.

Коли справа доходить до кулінарних олій, то тут є великий вибір; приготування їжі з правильною олією може вплинути на смак, текстуру та здоров'я. Оливкова олія широко використовується в середземноморській дієті, а рослинна та ріпакова олія поширені в американських домогосподарствах.

Ось деякі інші види олії, які можна використовувати для приготування їжі:

Кокосова олія - Кокосова олія першого віджиму містить багато насичених жирів, тому її слід вживати помірними порціями. Він містить компонент лауринову кислоту, яка підвищує рівень як хорошого, так і поганого холестерину.

Виноградні кісточки - Виноградна олія містить багато Омега-6. Його також слід зберігати в холодильнику.

Кунжут - Кунжутну олію слід зберігати в холодильнику, вона також має горіховий і насичений смак.

Соняшникова - Соняшникова олія має м'який смак і високу температуру димлення, завдяки чому вона чудово підходить для приготування багатьох страв і поглинання поліненасичених жирів і жирних кислот Омега-6.

Волоський горіх - Олія волоського горіха відома як хороше джерело Омега-3. Його слід зберігати в холодильнику, щоб не прогіркнув.

Використання меншої кількості олії та обсмажування на сковороді, а не у фритюрі, покращує смак та користь для здоров'я. Ненасичені жири рекомендується вживати в поєднанні з овочами, фруктами, бобовими, цільним зерном, насінням і горіхами.

Олії слід зберігати в прохолодному і сухому місці. Рекомендується використовувати тільки дві олії одночасно, оскільки олія, що залишилася, може втратити смак і якість. Якщо олія починає гірчити, її слід замінити.

​ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:​Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...​Читати далі

Пов’язані статті

Переглянути всі

Article Icon
Топ-20 багатих на харчові волокна продуктів для вашої дієти

Топ-20 багатих на харчові волокна продуктів для вашої дієти

Автор: Меган Рузвельт, зареєстрований дієтолог-нутриціолог
658 096 Перегляди
Article Icon
Які переваги чайного гриба для здоров'я?

Які переваги чайного гриба для здоров'я?

Автор: Меган Рузвельт, зареєстрований дієтолог-нутриціолог
177 798 Перегляди
Article Icon
Буряковий порошок: переваги, рекомендоване споживання та рецепти

Буряковий порошок: переваги, рекомендоване споживання та рецепти

Автор: Д-р Майкл Мюррей, лікар-натуропат
100 292 Перегляди