Вітамін B12: 9 вражаючих переваг для здоров'я

То що таке вітамін B12?

Вітамін B12 (також відомий як кобаламін або ціанокобаламін) - важлива поживна речовина, необхідна вашому організму для оптимізації здоров'я мозку, нервів і крові. Однак, незважаючи на свою важливість, існує безліч доказів, які показують, що по всьому світу є люди, які не мають достатньої кількості цієї необхідної поживної речовини.   

Дослідження, проведені в США, демонструють, що до одного з шести (17%) людей у віці 60 років і старше відчувають дефіцит вітаміну В12, тоді як у віці до 60 років дефіцит спостерігається у одного з 15 (6%) осіб. Але така проблема існує не тільки у американців. Наприклад, дослідження 2014 року показало, що в північній частині Китаю до 45% китайських жінок відчувають дефіцит вітаміну В12.  Багато інших країн також постраждали. 

Симптоми дефіциту вітаміну В12

Через важливість вітаміну B12для людського організму, можуть виникати різні проблеми, коли людина має недостатній його запас. Дефіцит вітаміну В12 може призвести до наступних станів:

• Низький рівень еритроцитів  
• Аномальна кількість тромбоцитів (низька кількість тромбоцитів або підвищена кількість тромбоцитів)
• Дискомфорт у ротовій порожнині
• Депресія
• Втома
• Галюцинації та сплутаність свідомості
• Безсоння.
• Втрата рівноваги
• Втрата нюху 
• Втрата пам’яті 
• Оніміння та поколювання в ногах і руках.
• Дзвін у вухах 

Джерела вітаміну B12

Їжа - це важливе джерело вітаміну B12. В раціоні існують такі першоджерела:

• М'ясо, птиця, риба, яйця та молочні продукти
• Спіруліна, синьо-зелені водорості, багаті на вітамін B12

Тестування на вітамін В12

Тест на рівень вітаміну В12 у крові - найпоширеніший спосіб тестування - можна легко призначити у лікаря. Значення, які вважаються нормальними, можуть відрізнятися в різних країнах, але ось кілька рекомендацій, які варто взяти до уваги:  

• Рівень вітаміну В12 у крові (норма від 200 до 900 пг/мл) - більшість неврологів рекомендують рівень вітаміну В12 у крові вище 500 пг/мл, щоб забезпечити нерви та мозок достатньою кількістю. 
• Метилмалонової кислоти - підвищений рівень свідчить про недостатній рівень вітаміну В12. 
• Гомоцистеїн - підвищений рівень свідчить про недостатній рівень вітаміну В12.  

Основні переваги вітаміну В12

Вітамін B12 має багато функцій. Ось деякі з його найважливіших функцій:

1. Поліпшує стан втоми
2. Оптимізує функцію пам'яті 
3. Оптимізує сон
4. Допомагає виробляти еритроцити
5. Задіяний у синтезі ДНК
6. Допомагає виробляти протеїн
7. Допомагають виробляти хімічні речовини мозку (нейромедіатори) для покращення настрою.
8. Покращує функціонування та комунікацію нервових клітин
9. Покращення рівня гомоцистеїну 

Фактори ризику дефіциту вітаміну В12

Існує багато факторів ризику дефіциту вітаміну В12. Розгляньте можливість тестування рівня вашої крові, якщо це стосується вас:

• Вік - з віком здатність шлунково-кишкового тракту засвоювати вітаміни та мінерали знижується. Як наслідок, вирішальне значення має добавка незамінних вітамінів.
• Вегетаріанська дієта - м'ясо є основним джерелом вітаміну В12, тому якщо ви вегетаріанець, важливо приймати добавки з вітаміном В12 або його еквівалент.
• Низький рівень еритроцитів 
• Шлунково-кишкові проблеми - аутоімунне захворювання, яке призводить до запалення товстої кишки, що спричиняє зниження всмоктування важливих поживних речовин.
• Вживання алкоголю - регулярне вживання алкоголю призводить до зниження всмоктування вітаміну B12 фолієвої кислотита тіаміну.
• Операції на шлунку - у тих, хто часто піддається хірургічним втручанням для схуднення, можуть виникнути проблеми з мальабсорбцією вітаміну В12, серед інших вітамінів.

Ліки, пов'язані з дефіцитом В12

• Кислотознижувальні препарати - омепразол (Прилосек), пантопразол (Протонікс), езомепразол (Нексіум), ранітидин (Зантак) і фамотидин (Пепсид). 
• Діабетичні ліки - метформін знижує всмоктування вітаміну В12. 
• Протизаплідні таблетки
• Хронічне вживання стероїдів 
• Антибіотики - прийом антибіотиків може знищити кишкові бактерії, які виробляють вітамін В12.
• Холестирамін - препарат для зниження рівня холестерину
• Антиспазматичні препарати, такі як фенітоїн
• Ліки від подагри (колхіцин)
• Цитрат калію та хлорид калію

Поради щодо прийому добавок B12

Кілька речей, про які слід пам'ятати:  Якщо також наявний дефіцит фолієвої кислоти , спочатку відновіть вітамін В12, а потім фолієву кислоту.  Це допоможе налагодити клітинний метаболізм.  Оскільки вітамін В12 є водорозчинним, він може швидко виводитися з організму при сечовипусканні (вітамін В12 робить сечу яскраво-жовтою). Розгляньте можливість прийому цього вітаміну двічі на добу, щоб підтримувати оптимальний рівень у крові. 

Існує кілька способів споживання вітаміну B12:

• Таблетки вітаміну В12 - Випускається у вигляді вітаміну В12 (ціанокобаламін) або метил-вітаміну В12 (метилкобаламін).  Щоденні пероральні дози становлять від 500 до 5000 мкг.
• Вітамін В12, спрей для перорального застосування - Добова добова доза становить від 500 мкг до 5 000 мкг. 
• Вітамін В12 рідкі краплі - Випускається у вигляді вітаміну В12 (ціанокобаламіну) або метил-вітаміну В12 (метилкобаламіну). Щоденні пероральні дози становлять від 500 до 5000 мкг. 
• Ін'єкції вітаміну В12 - повинні бути призначені лікарем у більшості країн. 1 000 мкг можна вводити щотижня або раз на місяць. 

Загальна інформація

Дефіцит вітаміну В12 - один з найпоширеніших видів авітамінозу. При низькому рівні багато симптомів можуть призвести до ураження людини. Необхідно проводити регулярне тестування на вміст вітаміну В12, особливо у людей старше 60 років і тих, хто приймає такі препарати, як кислотознижувальні засоби, протизаплідні таблетки та ліки від діабету - більшість людей, які відчувають дефіцит вітаміну В12, потребують його додаткового вживання.  

References:

1. Студенти показують, що 17% людей віком 60 років і старше мають дефіцит вітаміну B12, стор. 62, Доступно 29 жовтня 2017 р. https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf 
2. Данг С, Ян Х, Зенг Л та ін. Стан вітаміну В12 та фолату серед китайських жінок: популяційне перехресне дослідження в Північно-Західному Китаї. Sengupta S, ed. PLoS ONE. 2014;9(11):e112586. doi:10.1371/journal.pone.0112586. Дані на 17 жовтня 2017 року https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ко С-Х, Ко С-Х, Ахн Й-Б, та ін. Асоціація вітаміну В12 Дефіцит та застосування метформіну у пацієнтів з діабетом 2 типу. Journal of Korean Medical Science. 2014;29(7):965-972. doi:10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. РОБЕРТ Ц. ЛАНГАН, ДМ, та КІМБЕРЛІ ДЖ. ЗАВІСТОСКІ, Доктор, St. Luke's Hospital, Bethlehem, Pennsylvania Am Fam Physician. 15 липня 2011;83(12):1425-1430.
5. Вартіан-Сміт, Памела  Що ви повинні знати про вітаміни, мінерали, трави та інше. Авторське право 2008