Бджолиний пилок, прополіс і маточне молочко: користь для здоров’я

Бджоли дивовижні і життєво необхідні для життя на землі через свою важливу роль у запиленні рослин. Альбер Ейнштейн про них говорив: «Якщо бджола зникне з поверхні землі, людині залишиться жити не більше чотирьох років». Останнім часом популяція бджіл у Північній Америці скоротилася внаслідок явища, відомого як синдром руйнування колоній (СРК). Серед багатьох факторів, які вважаються причиною СРК, називають вплив пестицидів, патогенів та деякі методи бджільництва, але поки що не підтверджено, що будь-що може бути єдиною причиною.

Окрім своєї ролі в запиленні, бджоли також забезпечують нас деякими дивовижними поживними речовинами. Бджоли дають нам не лише солодкий мед, а й бджолиний пилок, прополіс і маточне молочко, які приносять величезну користь здоров’ю. Історично ці продукти бджільництва високо цінувалися в індустрії натуральних продуктів, але схоже, що багато роздрібних продавців забули, наскільки ці продукти є цінними для покращення здоров’я. Ось короткий опис цих продуктів:

• Бджолиний пилок походить із чоловічих вегетативних гаметофітів квіткових рослин. Подорожуючи від квітки до квітки, медоносна бджола запліднює жіночий вегетативний гаметофіт. Медоносні бджоли допомагають відтворенню більше 80 % зернових, фруктів, овочів і бобових у світі. Бджоли збирають і приносять пилок у вулик, де вони додають до пилку ферменти та нектар. Важливо пам’ятати, що одній бджолі потрібно працювати впродовж восьми годин на день протягом одного місяця, щоб зібрати одну чайну ложку бджолиного пилку.
• Прополіс — це смолиста речовина, яку бджоли збирають з листових бруньок і кори дерев, особливо тополі і хвойних дерев. Бджоли використовують прополіс і бджолиний віск для будівництва вулика. Прополіс має протимікробну дію, що допомагає вулику блокувати віруси, бактерії та інші організми.
• Маточне молочко — це густа молочна речовина, що виробляється робочими бджолами для годування бджолиної матки. Робочі бджоли змішують мед і бджолиний пилок з ферментами в залозах свого горла, щоб виробляти маточне молочко. Вважається, що маточне молочко є корисною харчовою добавкою через більший розмір, силу, витривалість і довговічність бджолиної матки в порівнянні з іншими бджолами.

Історія та народний вжиток

Використання продуктів бджільництва в лікувальних цілях давнє, як і саме бджільництво. У китайських текстах, яким більше 2000 років, багато згадок про продукти бджільництва. Про них писав і Гіппократ. У римські часи мед був настільки цінний, що його часто використовували замість золота для сплати податків.

З продуктів бджільництва найбільше цінувався прополіс як лікувальний засіб. Наприклад, бджіл, які виготовляють прополіс, зображували на вазах у Стародавньому Єгипті, де знак бджоли часто переплітали з титулами царів, а також використовували як мотив на орнаментах, зображених на нагородах за доблесть. Стародавні єгиптяни дивилися на бджіл і їх прополіс як на джерело вічного здоров’я і життя.

Поживна вартість

Бджолиний пилок часто називають «найдосконалішою їжею природи». Він особливо багатий білком (як правило, містить 35-40 % білка), і це є повноцінний білок, тобто він містить усі вісім незамінних амінокислот. Насправді бджолиний пилок містить більше білка, ніж будь-який продукт тваринного походження, і приблизно половина цього білка знаходиться у формі вільних амінокислот, готових до безпосереднього споживання організмом. Бджолиний пилок також забезпечує значний рівень вітамінів групи В, вітаміну С, каротину, мінералів, ДНК, РНК, численних молекул флавоноїдів і фітогормонів (гормонів рослин).

Прополіс і маточне молочко мають такі ж поживні властивості, як і пилок, але значно вищий вміст різних біологічно активних сполук, таких як поліфеноли.^1,2 Маточне молочко містить приблизно 12 % білка, 5-6 % ліпідів і 12-15 % вуглеводів.

Наукові дослідження

Користь продуктів бджільництва для здоров’я людей широко відома, але недостатньо вивчена в клінічних випробуваннях на людях. Утворюється певна синергія при використанні пилку, прополісу та маточного молочка для зміцнення здоров’я.

Популярні програми для здоров’я для продуктів бджільництва:

Бджолиний пилок

Було проведено недостатньо досліджень бджолиного пилку, ймовірно, через брак обгрунтування доцільності фінансових інвестицій у такі дослідження. Дослідження, які існують, обмежені, але вражаючі. Наприклад, дослідження на тваринах показують, що пилок може сприяти їх росту та розвитку, поліпшувати якість сперми; підвищувати відсоток народжуваності, захищати від вільних радикалів і окислювальних стресів, а також захищати від впливу шкідливого випромінювання і токсичного впливу хімічних розчинників.^3-5

У дослідженні на людях також було виявлено, що екстракт пилку спричиняє значне покращення симптомів менопаузи (головний біль, нетримання сечі, сухість піхви, зниження життєвого тонусу) у подвійних сліпих методах досліджень.⁶ Покращення було досягнуто, навіть якщо екстракт пилку не мав естрогенної дії, що важливо враховувати для жінок, які не можуть приймати будь-які естрогени.⁷

Прополіс

Основне використання прополісу пропонувалось для зміцнення імунної системи та усунення інфекцій. Прополіс має протимікробну дію, що допомагає вулику блокувати віруси, бактерії та інші організми. В експериментальних дослідженнях прополіс показав значну протимікробну активність.^8-10 Прополіс також стимулює імунну систему, згідно з попередніми дослідженнями на людях.^11,12 Експериментальні дослідження також показали, що прополіс має деякі антиоксидантні, захисні, протизапальні та протиракові властивості.^13-17

Основне застосування прополісу — це захист від застуди та скорочення її тривалості. Попереднє дослідження на людях показало, що екстракт прополісу знижує ризик інфекцій верхніх дихальних шляхів у дітей.¹¹ А в подвійному сліпому дослідженні 50 пацієнтів із застудою, група, яка приймала екстракт прополісу, позбулася симптомів набагато швидше, ніж група плацебо.¹⁸ 

Одною з найпопулярніших лікарських форм прополісу є пероральний спрей. В одному подвійному сліпому дослідженні розглядалися ефекти перорального спрею, що містить екстракт прополісу, на 122 здорових дорослих з легкими симптомами звичайної застуди.¹⁹ Дозування 2-4 розпилень тричі на день призвело до усунення симптомів двома днями раніше в групі прополісу (три дні проти п’яти днів). Побічних реакцій у жодній з груп не було.

На основі попередніх досліджень встановлено, що протимікробні властивості прополісу можуть допомогти захистити від паразитарних інфекцій шлунково-кишкового тракту та вагінальних дріжджових інфекцій.^20-21

Маточне молочко

Було виявлено, що споживання маточного молочка, яке давно цінується як засіб традиційної медицини проти старіння та для відновлення енергії, збільшує тривалість життя бджіл та багатьох інших видів, зокрема мишей. Експериментальні дослідження показали безліч антивікових ефектів. Наприклад, у дослідженнях на тваринах маточне молочко показало особливий ефект проти старіння шкіри, підвищуючи рівень колагену в шкірі, і таким чином покращуючи еластичність та міцність шкіри. А дослідження на мишах показало, що тривале введення маточного молочка покращило пам’ять і фізичну працездатність тварин, які отримували лікування. Вживання маточного молочка також збільшувало кількість м’язових стовбурових клітин та запобігало віковій втраті м’язової маси.^22,23 

У дослідженні на людях з метою визначення впливу маточного молочка на покращення м’язової сили у мешканців пансіонатів для людей похилого віку, 194 особи протягом року отримували плацебо, 1,2 г маточного молочка або 4,8 г маточного молочка на добу. Основним показником результату була сила схоплення рукою. Хоча дослідження не продемонструвало збільшення сили завдяки маточному молочку, воно продемонструвало уповільнення прогресу зниження м’язової сили у літніх людей.²⁴

Ключовою сферою в клінічному використанні маточного молочка є його застосування під час і після менопаузи.^2,22,23 Це застосування було нещодавно вивчене під час подвійного сліпого клінічного дослідження.²⁵ Учасники дослідження – 200 жінок в період постменопаузи (вік 45-60 років). Кожен учасник протягом восьми тижнів щодня отримував у капсулах об’ємом 1000 мг або маточне молочко, або плацебо. За загальною оцінкою симптоми менопаузи були значно знижені в групі, що отримувала маточне молочко, але не в групі, що отримувала плацебо. Шкала включала 11 симптомів менопаузи, зокрема депресивний настрій, дратівливість, прискорене серцебиття, припливи, тривога, сексуальні проблеми, розлади сну, проблеми з сечовим міхуром, дисфункція м’язів і сухість піхви.

Крім менопаузи, маточне молочко продемонструвало значний сприятливий ефект для жінок з передменструальним синдромом (ПМС). В одному подвійному сліпому дослідженні за участю 110 студенток-медиків із ПМС у тих, хто приймав капсулу з 1000 мг маточного молочка перорально на день протягом двох послідовних менструальних циклів, показник симптомів ПМС зменшився з 23,17 до 11,42, тоді як показники групи плацебо змінились з 21.48 до 20.27. Симптоми покращення включали втому, дратівливість, напругу, болючість грудей і здуття живота.^2,26

Іншою сферою інтересу є вплив маточного молочка на зниження холестерину. Станом на квітень 2021 року було опубліковано 11 досліджень на людях, 8 з яких були подвійними сліпими.^2,27 З восьми подвійних сліпих досліджень чотири використовували пероральний препарат, а ін’єкційну форму використовували в інших чотирьох дослідженнях. Результати детального аналізу подвійних сліпих досліджень свідчать про те, що за допомогою пероральних препаратів, незважаючи на недоліки в дизайні досліджень та відсутність стандартизації комерційних препаратів, які використовувались, маточне молочко може знижувати рівень загального холестерину приблизно на 14 % у пацієнтів з рівнем холестерину в крові від помірного до високого (початкові значення від 210 до 325 мг/дл). Ще кращі результати можна відзначити при використанні якісніших продуктів з маточного молочка.

Рекомендації щодо дозування

• Бджолиний пилок: зазвичай від 1 до 3 столових ложок на день
• Прополіс: від 100 до 500 мг тричі на добу
• Маточне молочко: від 250 до 500 мг маточного молочка один-два рази на день

Побічні ефекти

Алергічні реакції є найпоширенішими побічними ефектами на продукти бджільництва. В іншому випадку істотних побічних ефектів не виникає. Слід уникати використання прополісу у випадках, якщо відомо про алергію на хвойні дерева та тополі, оскільки він може викликати серйозніші алергічні реакції.²⁸ Взаємодія з іншими лікарськими засобами невідома.

Джерела:

1. Burdock G.A..  Review of the biological properties and toxicity of bee propolis (propolis).  Food Chem Toxicol  (1998) 36  347–363.
2. Ahmad S.; Campos M.G.; Fratini F.; et al. New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly. Int J Mol Sci. (2020) 21(2)  382.
3. Qian B.; Zang X.; Liu X..  Effects of bee pollen on lipid peroxides and immune response in aging and malnourished mice.  Zhongguo Zhong Yao Za Zhi  (1990) 15  301–303. 319
4. Xie Y.; Wan B.; Li W..  Effect of bee pollen on maternal nutrition and fetal growth.  Hua Xi Yi Ke Da Xue Xue Bao  (1994) 25  434–437.[Chinese]
5. Ceglecka M.; Wojcicki J.; Gonet B.; et al. Effect of pollen extracts on prolonged poisoning of rats with organic solvents.  Phytother Res  (1991) 5  245–249.
6. Szanto E.; Gruber D.; Sator M.; et al. Placebo-controlled study of melbrosia in treatment of climacteric symptoms.  Wien Med Wochenschr  (1994) 144  130–133.
7. Einer-Jensen N.; Zhao J.; Andersen K.P.; et al. Cimicifuga and Melbrosia lack oestrogenic effects in mice and rats.  Maturitas  (1996) 25  149–153.
8. Tosi B.; Donini A.; Romagnoli C.; et al. Antimicrobial activity of some commercial extracts of propolis prepared with different solvents.  Phytother Res  (1996) 10  335–336.
9. Dobrowolski J.W.; Vohora S.B.; Sharma K.; et al. Antibacterial, antifungal, antiamebic, antiinflammatory and antipyretic studies on propolis bee products.  J Ethnopharmacol  (1991) 35  77–82.
10. Tichy J.; Novak J..  Detection of antimicrobials in bee products with activity against viridans streptococci.  J Altern Complement Med  (2000) 6  383–389.
11. Bratter C.; Tregel M.; Liebenthal C.; et al. Prophylactic effectiveness of propolis for immunostimulation: a clinical pilot study.  Forsch Komplementarmed  (1999) 6  256–260.
12. Crisan I.; Zaharia C.N.; Popovici F.; et al. Natural propolis extract NIVCRISOL in the treatment of acute and chronic rhinopharyngitis in children.  Rom J Virol  (1995) 46  115–133.
13. Pascual C.; Gonzalez R.; Torricella R.G..  Scavenging action of propolis extract against oxygen radicals.  J Ethnopharmacol  (1994) 41  9–13.
14. Lin S.C.; Lin Y.H.; Chen C.F.; et al. The hepatoprotective and therapeutic effects of propolis ethanol extract on chronic alcohol-induced liver injuries.  Am J Chin Med  (1997) 25  325–332.
15. Khayyal M.T.; El-Ghazaly M.A.; El-Khatib A.S..  Mechanisms involved in the antiinflammatory effect of propolis extract.  Drugs Exp Clin Res  (1993) 19  197–203.
16. Mirzoeva O.K.; Calder P.C..  The effect of propolis and its components on eicosanoid production during the inflammatory response.  Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids  (1996) 55  441–449.
17. Choi Y.H.; Lee W.Y.; Nam S.Y.; et al. Apoptosis induced by propolis in human hepatocellular carcinoma cell line.  Int J Mol Med  (1999) 4  29–32.
18. Szmeja Z.; Kulczynski B.; Sosnowski Z.; et al. Therapeutic value of flavonoids in Rhinovirus infections.  Otolaryngol Pol  (1989) 43  180–184. [Polish].
19. Esposito C.; Garzarella E. U.; Bocchino B.; et al. A standardized polyphenol mixture extracted from poplar-type propolis for remission of symptoms of uncomplicated upper respiratory tract infection (URTI): A monocentric, randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Phytomedicine (2021) 80 153368.
20. Miyares C.; Hollands I.; Castaneda C.; et al. Clinical trial with a preparation based on propolis “propolisina” in human giardiasis.  Acta Gastroenterol Latinoam  (1988) 18  195–201: [Spanish].
21. Dalben-Dota K.F.; Faria M.G.; Bruschi M.L.; et al. Antifungal activity of propolis extract against yeasts isolated from vaginal exudates.  J Altern Complement Med  (2010) 16  285–290.
22. Bălan A.; Moga MA; Dima L.; Toma S.; Elena Neculau A.; Anastasiu V.V. Royal Jelly-A Traditional and Natural Remedy for Postmenopausal Symptoms and Aging-Related Pathologies. Molecules.