Що таке холін? 6 причин, чому ця поживна речовина важлива для здоров'я

Холін - життєво важлива поживна речовина, яка впливає майже на всі аспекти здоров'я людини. Дослідження показують, що багато дорослих людей не отримують достатньої кількості цього вітаміну в своєму раціоні. А ти? 

6 переваг холіну для здоров'я

Холін та здоров'я клітинних мембран

Холін складає більшість клітинних мембран в організмі людини. Якщо ви пам'ятаєте шкільні уроки біології, то можете пригадати картину жирової клітинної мембрани з її транспортерами, рецепторами тощо. Клітинні мембрани контролюють так багато функцій наших клітин, що коли вони пошкоджуються, ми можемо отримати симптоми і, зрештою, хронічні захворювання. Щодня отримувати достатню кількість холіну - це важлива складова збереження клітинних мембран неушкодженими. 

Переваги холіну для психічного здоров'я

Холін підвищує чутливість клітинних рецепторів до дофаміну та норадреналіну. Ці хімічні речовини допомагають нам відчувати себе щасливими і бути уважними. Існують дослідження, які навіть припускають, що хвороба Паркінсона, яка частково пов'язана з нестачею дофамінової активності в мозку, може бути покращена, якщо приймати холін.

Холін також є важливим компонентом ацетилхоліну, ще одного важливого нейромедіатора, який відіграє роль як у симпатичній, так і в парасимпатичній нервовій системі. Це одна з основних мішеней анестезії, і холін може відігравати важливу роль у відновленні після анестезії.

Переваги холіну для навчання та пам'яті

Численні дослідження, проведені протягом кількох десятиліть, свідчать про те, що холін бере участь у когнітивних функціях і нейропластичності з дитинства і в міру дорослішання. Нейропластичність визначається як здатність нашого мозку адаптуватися та розвиватися. Це важлива частина збереження здоров'я та профілактики когнітивних порушень і деменції. 

Роль холіну у здоров'ї серцево-судинної системи

Холін і його похідне -бетаїн- є метильними донорами, які надають вуглецеві та водневі групи іншим молекулам. Донорство метилу є життєво важливим етапом у декількох важливих функціях організму, таких як утворення ДНК і РНК. Донори метилу також сприяють зниженню рівня гомоцистеїну в організмі. Гомоцистеїн - кардіотоксична молекула, яка підвищує ризик серцевих нападів тощо. Тому забезпечення достатньої кількості холіну має вирішальне значення для захисту здоров'я серця.

Холін і вагітність

Достатня кількість холіну може допомогти запобігти дефектам нервової трубки у плодів під час вагітності. Це допомагає спинному мозку повністю сформуватися на ранніх стадіях життя дитини. 

Жирова хвороба печінки та холін

Одним з основних симптомів дефіциту холіну у людини є так звана неалкогольна жирова хвороба печінки або НАЖХП. Якщо у вас або вашої близької людини є цей розлад, варто почитати про зв'язок між ним і низьким рівнем холіну. Крім того, низький рівень холіну може спричинити пошкодження м'язів.

Харчові джерела холіну

Рекомендована добова норма (RDA) холіну становить 425-550 мг/добу . Найбільш важливими джерелами холіну в раціоні людини є: 

• Яловича печінка.
• Яйця
• Соєві боби
• Курятина
• Риба
• Картопля
• Квасоля

Вам потрібні травні ферменти для розщеплення холіну, оскільки він потребує ферментів підшлункової залози, щоб розщепитися до форми, яка може всмоктуватися в наш кровотік. 

Ви також можете отримати холін з лецитинуякий доступний як у вигляді добавок, так і в деяких оброблених продуктах, таких як підливи тощо.

Як використовувати холін як харчову добавку

Один з найпростіших способів отримати більше холіну у своєму раціоні - додати таку добавку, як цитиколін. Якщо ви не вживаєте в їжу багато згаданих вище джерел холіну, може бути розумно приймати добавку щодня, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість холіну, щоб запобігти його дефіциту. 

Холін - неймовірна поживна речовина, яка має вирішальне значення для оптимального здоров'я. Ви можете споживати його з їжею або приймати як харчову добавку. Якщо у вас є додаткові запитання, поговоріть зі своїм лікарем про те, як холін може покращити ваше здоров'я і чи пов'язаний він з вашими симптомами. 

Джерела:

1. Блюстайн, Ян Кшиштоф та Тіффані Меллот. "Харчування холіном програмує розвиток мозку через метилювання ДНК та гістонів". Агенти центральної нервової системи в медичній хімії, т. 12, № 2, 2012, с. 82-94, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5612430/, 10.2174/187152412800792706. Доступно 13 жовтня 2020 року.
2. Гарері, П'єтро та ін. "Ефективність та безпека цитиколіну при легких судинних когнітивних порушеннях: Дослідження IDEALE". Клінічні втручання при старінні, лютий 2013, с. 131, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569046/, 10.2147/cia.s38420. Доступно 13 жовтня 2020 року.
3. "Відділ дієтичних добавок - Холін". Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/choline-HealthProfessional/. Доступно 13 жовтня 2020 року.