Зміст
Зміст
Перші 1000 днів життя дитини є критично важливими для росту і розвитку - це, як правило, період від зачаття до приблизно 2 років. У цей період мозок росте і змінюється більше, ніж у будь-який інший час їхнього життя! Такий швидкий розвиток дозволяє дітям швидко опановувати різноманітні навички, такі як ходьба, розмова та читання.
Існує багато способів сприяти розвитку дитячого мозку. Харчування відіграє ключову роль у закладенні фундаменту пам'яті, навчання та когнітивних навичок. Харчування різноманітною їжею є важливим для навчання дітей раннього віку. Забезпечення дитини необхідним харчуванням створює умови для її успішного розвитку, раннього навчання та когнітивного зростання.
Специфічні вітаміни та поживні речовини підтримують здоров'я мозку, в тому числі:
Давайте зануримося глибше і дослідимо, як кожна з цих поживних речовин впливає на розвиток мозку.
Певні поживні речовини підтримують нейрони - нервові клітини, які передають інформацію по всьому тілу, а також у мозок і з нього. Нейрони вкриті речовиною, відомою як мієлін, яка допомагає їм швидко та ефективно передавати інформацію.Залізо і вітамін B12 підтримують утворення мієліну.
Інші вітаміни, такі як B6 та фолатвідіграють важливу роль у виробленні та розвитку нейромедіаторів - посланців, які передають інформацію від нейронів до клітин решти нашого тіла. Нейромедіатори важливі для концентрації, обробки інформації та фокусування. Вітаміни можуть підтримувати роботу мозку, сприяти розвитку нейронних шляхів у дітей і забезпечувати когнітивну підтримку.
Харчування відіграє вирішальну роль у розвитку мозку вашої дитини. Збалансована, поживна дієта, яка включає ці необхідні вітаміни та поживні речовини, може допомогти забезпечити оптимальний когнітивний, соціальний та емоційний розвиток.
Докозагексаєнова кислота — це різновид омега-3, який зазвичай називають ДГК. ДГК важлива для структірної будови та роботи мембран клітин головного мозку. Інший різновид омега-3 — ейкозапентаєнова кислота, вона ж ЕПК. EPA може відігравати певну роль у формуванні уваги та підтримувати загальний когнітивний розвиток.1
До харчових продуктів, багатих на жирні кислоти омега-3, належать:
Наш організм не виробляє жирні кислоти, тому ми повинні отримувати їх з їжею. Омега-3 природним чином містяться в грудному молоці, якщо їх споживає мати, а ще ними часто збагачують дитячі суміші. Якщо ваша дитина харчується різноманітно, вона, швидше за все, отримує достатню кількість омега-3. Якщо ваша дитина дуже перебірлива в їжі, вас можуть зацікавити добавки.
Омега-3 добавки доступні з різних джерел:
Рекомендована добова норма споживання загальних омега-3 від народження до 1 року становить 0,5 грама.2 Порадьтеся зі своїм педіатром щодо правильного дозування, коли йдеться про добавки для вашої дитини та її особливі харчові потреби.
Подумайте про холін як про вітамін пам'яті для дітей. Холін необхідний для вироблення ацетилхоліну, нейромедіатора, який відіграє життєво важливу роль у функціонуванні мозку та нервової системи, а також пам'яті. Холін підтримує клітинну сигналізацію, здатність до навчання та загальну роботу мозку у дітей.
Щоб включити більше холіну в раціон вашої дитини, вибирайте:
Немовлятам і дітям рекомендується отримувати 125 міліграмів холіну щодня з їжею.3 Дефіцит холіну зустрічається дуже рідко. Якщо ваша дитина має генетичне захворювання або потребує харчування, яке надходить безпосередньо в кров (так зване парентеральне харчування), їй може знадобитися більше холіну.
Вітаміни групи В відіграють важливу роль у виробленні енергії, утворенні нейромедіаторів і молекул, що несуть генетичну інформацію, таких як ДНК і РНК. Вони також допомагають регулювати гомоцистеїн - речовину, яка розщеплюється вітамінами групи В для створення інших речовин, необхідних організму вашої дитини.
Вітаміни групи В можуть запропонувати багато переваг, включаючи:4,5
У цих продуктах ви знайдете вітаміни групи В:
Слід зазначити, що В12 міститься тільки в тваринній їжі, а не в рослинній (якщо тільки вона не збагачена). Отже, якщо ваша дитина дотримується вегетаріанської або веганської дієти, ризик дефіциту В12 у неї вищий.
До ознак дефіциту належать:
Якщо ваша дитина належить до групи ризику браку вітаміну В12, можна скористатися дієтичними добавками. Часто полівітаміни включають B12.
Ще одним важливим мінералом для здоров'я мозку вашої дитини є залізо. Організм вашої дитини використовує залізо для утворення гемоглобіну і вироблення червоних кров'яних тілець. Гемоглобін — це білок, потрібний еритроцитам для перенесення кисню до головного мозку та інших частин тіла. Залізо також сприяє виробленню нейромедіаторів. У дітей залізо підтримує концентрацію уваги, здатність до навчання та загальну енергію.
Найкращі харчові джерела заліза для дітей - це:
Педіатр вашої дитини регулярно перевірятиме її на анемію - стан, при якому в організмі низький рівень еритроцитів і недостатня кількість гемоглобіну. Це часто трапляється, якщо ваша дитина не отримує достатньо заліза.
Немовлята та діти молодшого віку мають вищий ризик дефіциту заліза, оскільки їхні організми, що швидко ростуть і розвиваються, потребують великої кількості заліза. Рекомендована добова норма (RDA) від народження до 6 місяців становить 0,27 міліграма, а від 6 місяців до 1 року - 11 міліграмів.6
Вегетаріанці, які не їдять м'яса, потребують майже вдвічі більшої кількості заліза, оскільки їхні організми не можуть засвоювати залізо з рослинної їжі так само, як і з тваринних джерел.
Симптоми низького рівня заліза у малюків включають:
Однак симптоми часто малопомітні, якщо взагалі присутні. Порадьтеся з педіатром вашої дитини, якщо ви вважаєте, що їй може знадобитися добавка заліза .
Цинк відіграє важливу роль у навчанні та пам'яті. Він покращує когнітивні процеси та підвищує імунну функцію, що важливо, оскільки профілактика захворювань опосередковано підтримує здоров'я мозку.
Ви можете знайти цинк у наступних продуктах:
Старші діти, які перебувають на грудному вигодовуванні, можуть отримати користь від цинку в своєму раціоні, оскільки грудне молоко не містить достатньої кількості цинку для дітей віком від 6 місяців і старше. Введення в їхню дієту м’ясних пюре — гарний спосіб збагатити її цинком. Якщо ваша дитина вегетаріанець, поговоріть зі своїм педіатром про те, чи може вона отримати користь від добавки цинку .
Вітамін D важливий для здоров'я мозку у дітей, оскільки він підтримує передачу інформації від клітин мозку до решти тіла. Рецептори вітаміну D присутні в різних ділянках мозку і, як вважають, відіграють важливу роль у різних неврологічних функціях, а також у регуляції настрою.
Більшість продуктів харчування не містять вітамін D у природному вигляді, а багато з них є збагаченими. Приклади продуктів, які містять вітамін D, включають:
Немовлята на грудному вигодовуванні потребують добавки вітаміну D у кількості 400 міжнародних одиниць (МО) або 10 мікрограмів щодня.7 Стільки ж потребують і немовлята, які споживають менше 32 унцій молочної суміші на день. Дітям, які живуть у районах, що не отримують багато сонячного світла, також можуть бути корисними добавки вітаміну D, оскільки сонячне опромінення спонукає організм виробляти вітамін D.
Йод - ще один важливий мінерал для дитячого мозку, що розвивається. Він необхідний для вироблення гормону щитовидної залози, ключового для розвитку кісток і мозку в немовлят.
Йод додають до солі, позначеної як «йодована». Він також міститься в інших продуктах, таких як:
Якщо ваша дитина дотримується веганської дієти, їй може бути корисною добавка йоду , оскільки найкращими джерелами йоду є молочні продукти та риба.
Вітаміни С і Е - потужні антиоксиданти, які захищають клітини дитячого мозку від стресу і пошкоджень. Разом вони підтримують довгострокове здоров'я та стійкість мозку.
Найкращими харчовими джерелами вітаміну С є:
Вітамін Е найчастіше міститься в:
Дефіцит вітамінів С і Е зустрічається рідко, особливо якщо ваша дитина харчується добре збалансованою дієтою, яка включає деякі з перерахованих вище продуктів, що захищають мозок.
Вітамінні добавки часто не потрібні малюкам і дітям, які харчуються добре збалансованим раціоном з різноманітними продуктами. Хоча іноді діти стають дуже перебірливими в їжі. У такому випадку може мати сенс приймати добавки залежно від того, чого їм не вистачає в їхньому раціоні, і від їхніх конкретних потреб у поживних речовинах.
Якщо у вашої дитини діагностовано дефіцит поживних речовин, їй можуть допомогти харчові добавки. Певні медичні стани, які впливають на засвоєння вітамінів і поживних речовин, також можуть означати, що вашій дитині потрібні добавки.
А якщо ваша дитина веган або вегетаріанець, ви хочете бути впевнені, що вона отримує достатню кількість вітамінів і поживних речовин, які містяться переважно в продуктах тваринного походження.
Обираючи вітамін для своєї дитини, зверніть увагу на відповідні вікові дози.
Завжди читайте інгредієнти. Шукайте сторонні тести та сертифікати, такі як Національний фонд санітарії (NSF) або Фармакопея Сполучених Штатів (USP).
Уникайте додавання цукру, штучних барвників, ароматизаторів та наповнювачів. Для маленьких дітей віком до трьох років вибирайте рідкі суміші. Діти від трьох років і старші можуть вживати жувальні таблетки, бо в цьому віці вони вже не загрожують задухою.
Завжди консультуйтеся зі своїм педіатром, перш ніж починати давати дитині будь-які вітаміни чи дієтичні добавки. Вони можуть проаналізувати інгредієнти та рецептуру і порадити вам, чи потрібен цей препарат, виходячи з унікального стану здоров'я та індивідуальних потреб вашої дитини.
Проконсультуйтеся зі своїм педіатром, щоб уникнути потенційних ризиків надмірного споживання та токсичності, коли ви даєте дитині харчові добавки. Вони також можуть перевірити, чи немає взаємодії між добавками та іншими ліками, які приймає ваша дитина. І пам'ятайте, що харчові добавки не замінюють здорового харчування.
Дієта, багата на вітаміни та поживні речовини, має важливе значення для загального здоров'я та розвитку мозку вашої дитини. Розуміючи, як харчування впливає на когнітивний потенціал вашої дитини, ви можете робити усвідомлений та поінформований вибір, який сприятиме здоровому розвитку. Раннє формування здорових звичок закладає фундамент для стійкого, довготривалого здоров'я мозку.
Різноманітна, здорова дієта зазвичай забезпечує дитину всіма необхідними поживними речовинами. Але діти з обмеженим харчуванням, які приймають певні ліки або мають певні захворювання, можуть отримати користь від добавок. Завжди консультуйтеся зі своїм педіатром, перш ніж починати давати дитині будь-які нові дієтичні добавки.
Джерела:
ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...
Інформація в Центрі здоров'я не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування. Публікації в Центрі здоров'я не повинні розглядатися як заміна консультації медичного працівника. Заяви, зроблені щодо конкретних продуктів у Центрі здоров'я, не можуть бути використані для діагностики, лікування та профілактики захворювань.
