7 натуральних продуктів, які допоможуть подолати зимову хандру в цьому сезоні

Зима може бути похмурою порою року, коли багато людей почуваються пригніченими та невмотивованими. На щастя, певні продукти можуть допомогти людині почуватися бадьорішою та енергійнішою, щоб її день був продуктивнішим.

"Зимовий блюз

Це форма депресії, яка часто вражає людей у зимові місяці. Зимова хандра, або сезонний афективний розлад (САР), найімовірніше, спричинена скороченням тривалості дня і тим, що стає менше денного світла. Деякі з способів перемогти цю недугу - отримувати більше сонячного світла, бути більш активним і їсти здорову, натуральну їжу. Багато вчених вважають, що сезонний афективний розлад викликаний гормональною реакцією на нестачу денного світла взимку. Менше світла означає менше вироблення мелатоніну - гормону, який регулює сон і неспання.

Натуральні продукти, які варто спробувати

Існує багато природних варіантів, які можуть слугувати енергетичним зарядом взимку.

Яблука

Яблука - чудовий фрукт для регулярного вживання в холодну пору року. Яблука мають дуже високий вміст клітковини ; фактично, з'їдаючи чотири яблука на день, можна отримати рекомендовану кількість клітковини, яку людина повинна отримувати щодня. Клітковина допоможе уникнути млявості, оскільки вона забезпечує організм енергією, якої він потребує протягом дня.

Волоські горіхи

Волоські горіхи - чудовий продукт, який допоможе позбутися зимової хандри, адже вони багаті на білокякий, як доведено, покращує пильність у людей, а волоський горіх також містить омега-3 жирні кислотиякі чудово покращують функціональність мозку та усвідомленість. Волоські горіхи можна легко додати в десерт, щоб додати хрускоту солодким ласощам, але їхні поживні речовини найкраще засвоюються, коли їх їдять без великої кількості цукру, що супроводжує горіхи.

Чорний шоколад

Темний шоколад має гарний смак, але він також може бути корисним для здоров'я перекусом, який також корисно вживати. Він може допомогти зняти депресію, стрес і втому, оскільки містить фенілетиламін - той самий ендорфін, який відчувається, коли в повітрі витає кохання. Це їжа, яка приносить задоволення! Відчуваєте сильну втому? Апельсини в шоколаді - чудові ласощі для зміцнення імунітету.

Гриби шиітаке

Це вид дикорослих грибів, який забезпечує вітаміном Dякого зазвичай бракує в зимовий період, а також багато інших мінералів, які покращують настрій. Селен , який міститься в цьому виді грибів, може допомогти зменшити тривожність і депресію. Гриби шиітаке можна додавати до наваристих супів або смачно підсмажити.

Розмарин

Розмарин - це трава, яка добре відома тим, що підвищує свідомість. Оскільки зимова хандра може викликати депресію, додавання розмарину в їжу допоможе зарядитися енергією та покращити самопочуття. Цю траву можна використовувати до несолодкого, пісного м'яса, але вона також стане чудовим доповненням до лимонаду. Цей напій містить вітамін С , тому він подвоює свою енергію.

Банани

Банани - чудове джерело калію та клітковиниякі чудово піднімають настрій, а також містять значну кількість магнію, який може полегшити нічний сон. Магній знижує рівень тривожності, тому з'їдання банана в день може стати чудовим способом перемогти зимову хандру.

Лосось

Лосось - чудова страва для людей, які страждають від сезонного афективного розладу, оскільки він є хорошим джерелом жирної кислоти омега-3яка корисна для функціональності мозку та усвідомлення. Він також містить багато вітаміну D, серотоніну та дофаміну, які корисні для стабілізації настрою.

Рецепт вечері, щоб перемогти зимову нудьгу

Один з найкращих способів побороти зимову хандру - їсти нежирне м'ясо, а оскільки лосось містить дуже багато омега-3це чудовий варіант для харчування взимку. За цим рецептом виходить дві порції, тому для сімейного обіду їх може знадобитися подвоїти.

Смажений дикий лосось з травами

Інгредієнти:

• 1 фунт дикого лосося
• Один лимон.
• 1/2 ст.л. оливкової олії першого віджиму
• 1/2 ч.л. сушеного чебрецю
• 1/2 ч.л. сушеного розмарину
• 1/2 ч.л. сушеного орегано
• Сіль і Перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 400 градусів.
2. Розрізати лимон навпіл і відкласти одну половину вбік.
3. Вичавити другу половину лимона в невелику миску.
4. У миску додати олію, чебрець, розмарин і орегано.
5. Лосось почистити і покласти на деко шкірою вниз.
6. Посолити та поперчити рибу за смаком.
7. Акуратно змастити рибу лимонною сумішшю.
8. Ставимо рибу в розігріту духовку і запікаємо 12 хвилин.
9. З половинки лимона, яку відклали в сторону, нарізаємо кілька тонких скибочок.
10. Коли лосось буде готовий, прикрасьте його скибочками лимона і насолоджуйтеся зі шпинатним салатом та смаженою картоплею з розмарином.

Рецепт десерту для боротьби із зимовою нудьгою

Немає нічого кращого за шоколадний десерт, який допоможе побороти зимову хандру, але цей рецепт поєднує в собі яблука та шоколад у вигляді крихти, яка підніме настрій кожному, хто з'їсть ці чудові ласощі.

Шоколадно-карамельні батончики з яблучними крихтами

Інгредієнти:

• 5 склянок яблук, почищених і нарізаних кубиками.
• 1/2 склянки світло-коричневого цукру , упакований
• 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю
• 3 ст.л. лимонного соку
• 2 ст.л. кориці
• 6 ст.л. вершкового масла
• 3 склянки борошнапросіяне
• 1 склянка цукру
• 1 ч.л. розпушувача
• 1/2 ч.л. солі
• 1 склянка холодного вершкового масла
• 1 велике яйце
• 1/2 склянки шоколадної крихти
• 24 м'які карамельки, розрізані на чверті
• 1 ч.л. морської солі сіль

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 375 градусів.
2. Яблука почистити та нарізати кубиками, а потім покласти у велику миску.
3. У миску додати коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік і корицю.
4. Кидаємо яблука в суміш з корицею.
5. Дати суміші постояти п'ять хвилин, щоб яблука пустили сік.
6. Тим часом у невеликій сковороді розтоплюємо вершкове масло.
7. Додайте яблука до сковорідки разом з усіма соками, що утворилися.
8. Варити яблучну суміш протягом 10 хвилин або поки вони не стануть м'якими.
9. Дати суміші охолонути.
10. Далі починаємо готувати тісто, змішуючи борошно, цукор, розпушувач і сіль у міксері або іншій посудині.
11. Повільно додавати охолоджене вершкове масло, доки воно не ввійде в тісто і воно не розпадеться на багато дрібних крихт.
12. Додайте яйце в тісто і вимішуйте, поки тісто не перетвориться на великі крихти, з яких можна сформувати кулю.
13. Розділити тісто на дві частини, одна з яких буде 1/3 тіста, а інша - 2/3 тіста.
14. Більшу частину витиснути на дно форми для випікання розміром 9 на 13 дюймів.
15. Поверх коржа викласти яблука.
16. Тісто, що залишилося, розламати і посипати зверху яблук.
17. Випікати крихти 30-35 хвилин.
18. Коли скоринка стане золотисто-коричневою, дістати форму з духовки.
19. Зверху посипати шоколадною стружкою та шматочками карамелі.
20. Запікаємо страву ще близько п'яти хвилин, щоб розтопити шоколад і карамель.
21. Вийняти батончики з духовки.
22. Посипаємо батончики морською сіллю.
23. Дати батончикам охолонути.
24. Нарізати батончики та подавати до столу.

Натуральні продукти для перемоги над зимовою хандрою

Зима - важка пора року, особливо при сезонному афективному розладі. Однак існують природні способи приборкати цей тип депресії. Отримувати достатньо сонячного світла, бути активним і вживати продукти, що підвищують енергію. Сім розглянутих продуктів можна їсти як перекус, що є простим рішенням для людей, які відчувають брак енергії.