Як зміцнити своє здоров'я? У цьому вам може допомогти ваша улюблена спеція! Куркума, також відома як Curcuma longa та індійський шафран, це коренеплід з родини імбирних, що часто вживають у їжу через її протизапальні, антиоксидантні та корисні для травлення властивості. Вважається, що саме куркумін —хімічна сполука, що міститься в куркумі — є джерелом багатьох корисних властивостей. Упродовж останніх 4 000 років багато людей використовували куркуму як приправу для поліпшення смаку страв, однак ця розповсюджена приправа також здатна відігравати важливу роль у боротьбі зі старінням. Сьогодні науковці продовжують вивчати можливі способи її застосування як альтернативного засобу для лікування багатьох хвороб, травм та хронічних захворювань.
Останні кілька років я рекомендую куркуму пацієнтам як перший засіб проти запалення суглобів чи артриту. Результати виявилися просто чудові. Багатьом пацієнтам вдалося скоротити потребу в рецептурних протизапальних препаратах (наприклад, ібупрофен та напроксен) та, інколи, в опіатних препаратах.
В індійській культурі послідовники стародавньої аюрведичної медицини рекомендують застосовувати трави та мінерали як медичні джерела цілющої сили. Куркуму в формі пасти наносять на шкіру для лікування безлічі різноманітних захворювань. Її пари також вдихають у разі застійних явищ у дихальних шляхах. Незважаючи на обмеженість клінічних досліджень стосовно використання куркуми зі вказаною метою, сучасні послідовники аюрведи визнають, що, згідно з деякими свідченнями, протягом останніх 3000 років куркума полегшувала симптоми та продовжує це робити.
У традиційній китайській медицині куркуму, або цзянь хуанг , використовують через її вплив на переміщення ’s “ци”, або життєвої енергії людини. Крім того, вважається, що куркума покращує кровообіг, полегшує біль у животі та допомагає усунути порушення менструального циклу, або аменореї, як цей термін називають лікарі. Хоча механізм дії куркуми в цих випадках ще не підтверджений, традиції її використання для цих потреб залишаються міцними.
Останнім часом все більшої популярності набуває використання куркуми в межах комплексного підходу лікування медичних проблем. Її застосування рекомендують багато відомих лікарів. Дехто свідчить, що чай з куркуми допомагає зменшити стрес і заспокоїти розум. Інший відомий лікар та ведучий популярної телевізійної програми стверджує, що споживання куркуми може сприяти зменшенню болю, спричиненого запальною дією остеоартриту , а також впливати на здоров'я кишківника, оскільки має здатність полегшувати абдомінальні симптоми, викликані кислотним рефлюксом.
Незважаючи на те, що основний активний інгредієнт куркуми - куркумін, давно відомий, її точний механізм дії все ще потрібно з'ясовувати. Однак, схоже, що куркума має численні механізми дії, завдяки яким її так давно застосовують для вирішення цілої низки медичних проблем.
Артрит— це захворювання, від якого людство потерпає від початку часів. Понад 250 мільйонів людей у всьому світі страждає від цієї хвороби. До появи сучасних фармацевтичних препаратів ті, хто страждав від болю, не терпів його, а радше використовував трави та органічні продукти, щоб зменшити біль і дискомфорт. На сьогоднішній день усе більше людей непокоїть побічна дія ліків, що відпускаються за рецептом, тому багато хто шукає безпечніші альтернативи.
Термін «артрит» походить від грецького arthron, тобто суглоб, та латинського itis, тобто запалення. Буквально артрит означає “запалення суглоба”. Його найпоширеніші типи —остеоартрит ( ~95%) і ревматоїдний артрит (~5%).
Результати досліджень свідчать, що куркума допомагає зменшити біль як у випадку ревматоїдного артриту, так і в разі остеоартриту. Науковці виявили, що куркума може зменшити запалення настільки ж, як і деякі ліки, що відпускаються за рецептом. Ця рослина може змінити передачу сигналів через NF-каппаB і зменшити прозапальну дію речовин, які можуть викликати біль від артриту. Наукова назва цих хімічних речовин — COX-2, або циклооксигеназа-2 і 5-LOX, також відомий як арахідонат 5-ліпоксигеназа.
Аналіз даних 2017 року в Тусоні, штат Арізона, показав, що найчастіше пацієнти з ревматоїдним артритом самостійно впроваджували у свій курс лікування за допомогою типових рецептурних ліків саме куркуму, пояснюючи це її протизапальними властивостями.
Крім добавок із куркуміном, які допомагають зменшити біль від артриту, є й інші природні способи його лікування.
Оксидативний стрес —основний процес, через який людське тіло старіє і зрештою зазнає пошкоджень. Прикладом окислення може бути потемніння яблука або банана, залишеного на кухонному столі, під впливом повітря. Іржавіння сталевого бампера під впливом хімічних елементів також є прикладом окислення. Окиснювальні пошкодження можуть також виникати внаслідок впливу сонця, повітря, цукру, вживання обробленої їжі та токсичних хімікатів. Фрукти та овочі з високою концентрацією фітохімікатів (рослинних хімічних сполук), забезпечують наш організм захисними антиоксидантами.
Куркума також є потужним антиоксидантом, який можна споживати у вигляді приправи чи добавки з куркуміном. Поширеною є думка, що оксидативний стрес спричиняє рак і серцеві захворювання. У статті 2016 року в журналі Diseases зазначалося, що куркума може допомогти запобігти окисленню.
Хвороба Альцгеймера —захворювання мозку, яке зазвичай вражає літніх людей. Хвороба отримала свою назву на честь психіатра Алоїза Альцгеймера (1864-1915), який у 1906 році діагностував деменцію у жінки, яка померла від невідомої психічної хвороби. Результати свого дослідження він пізніше опублікував у медичному журналі. У 1912 році цю форму деменції назвали хворобою Альцгеймера.
Коли йдеться про здоров’я мозку, автор книги «Кінець хвороби Альцгеймера» 2017 року доктор Дейл Бредесен з Університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі вважає куркуму важливим чинником у зменшенні симптомів деменції та хвороби Альцгеймера. Багато наукових праць підтверджують користь застосування куркуми. Одне наукове дослідження показало, що куркума може відігравати певну роль у зменшенні накопичення амілоїдних бляшок у мозку. Вважається, що саме накопичення цього матеріалу в мозку є причиною розвитку хвороби Альцгеймера. Дослідження, опубліковане у 2017 році в журналі Journal of Alzheimer’s Disease, показало, що куркума може також відігравати важливу роль у запобіганні втраті пам'яті. Довкола можливої ролі куркуми в запобіганні легких когнітивних порушень і, зрештою, хвороби Альцгеймера точиться багато дискусій. Тим, хто хоче покращити свою пам’ять, слід розглядати її як важливу добавку.
Астма —поширене респіраторне захворюванням серед дітей і дорослих. Лікарі визначають це як хронічне двостороннє обструктивне захворювання дихальних шляхів, яке реагує на терапію альбутеролом. На щастя, якщо встановити причину і правильно діагностувати захворювання, астму можна успішно лікувати. Незважаючи на здатність людини контролювати симптоми астми, також дуже важливо попереджувати напади. Як виявилося, куркумін відіграє в цьому важливу роль.
Дослідження 2010 року продемонструвало прогрес у лікуванні бронхіальної астми за допомогою куркуми у поєднанні з босвелією пильчастою та коренем солодки. Згідно з його результатами було виявлено кращу профілактику надмірного набряку та утворення слизу через астму, зменшення запалення та підвищення антиоксидантних властивостей.
Автори дослідження 2014 року, опублікованого в Journal of Clinical and Diagnostic Research, також дійшли висновку, що у хворих на астму може покращитися функція легень внаслідок перорального прийому куркуми.
З розвитком інтернету все більше людей отримали доступ до інформації і, схоже, стали більш відкритим до альтернативних методів лікування, які можна застосовувати поряд із методами традиційної західної медицини.
Окреме дослідження на тваринах, де вивчали токсичність куркуми, не виявило негативного впливу на здоров'я дорослих щурів, морських свинок та мавп, які отримували куркуму протягом трьох тижнів. Подальше дослідження безпечності куркуми є виправданим, оскільки інтерес до її лікувальних властивостей продовжує зростати. Важливо пам'ятати, що у разі першого використання нового засобу завжди існує ймовірність виявити у себе алергію або чутливість на той чи інший продукт.
Крім того, перш ніж спробувати будь-яку нову добавку, слід обов'язково проконсультуватися зі своїм лікарем, оскільки дія куркуми на кожне окреме захворювання може бути різна. Через потенційну взаємодію з лікарськими засобами, які ви приймаєте, або здатність перешкоджати досягненню ваших медичних цілей спочатку варто проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб з’ясувати, чи підходить вам куркума чи її похідна речовина куркумін. Можлива взаємодія з такими лікарськими засобами:
Багато людей вживають куркуму якчай, використовують у вигляді порошку для лікування деяких шкірних захворювань, а також приймають капсули з нею. Дозування добавок із куркуміном/куркумою зазвичай становить 500 мг на добу або 500 мг до трьох разів на день.
Протягом тисячоліть людство використовувало куркуму як натуральний засіб для лікування різних хвороб і, як свідчить історія та дослідження, існує велика ймовірність, що куркума має протизапальні та антиоксидантні властивості. Збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи є запорукою зміцнення здоров'я. Однак додавання приправи куркуми у свій раціон та споживання добавок з куркумою/куркуміном, схоже, теж відіграє суттєву роль для профілактики захворювань.
Джерела:
ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...
Інформація в Центрі здоров'я не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування. Публікації в Центрі здоров'я не повинні розглядатися як заміна консультації медичного працівника. Заяви, зроблені щодо конкретних продуктів у Центрі здоров'я, не можуть бути використані для діагностики, лікування та профілактики захворювань.blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
