Зміст
Зміст
Куркума - одна з найбільш вживаних трав у всьому світі, ймовірно, через її користь для здоров'я. Куркума також відома під назвами «куркума довга» та «індійський шафран». Вона тисячоліттями використовується в аюрведичній та традиційній китайській медицині завдяки протизапальним і антиоксидантним властивостям та користі для травлення. Зараз вона набуває популярності серед нетрадиційних цілителів, зокрема практиків західної медицини.
Куркумін, активний інгредієнт куркуми, вперше був виділений у 1815 році німецькими вченими Фогелем і Пеллетьє. Хоча багато людей використовували куркуму як спецію для збагачення своєї їжі протягом останніх 4 000 років, сьогодні її застосування продовжує досліджуватися як альтернативний підхід до лікування багатьох поширених хвороб, травм і хронічних захворювань, таких як ревматизм, а також неврологічних проблем, таких як збереження пам'яті .
Протягом останніх кількох років я рекомендую куркуму пацієнтам як засіб першої лінії при запаленні суглобів або артриті. Результати виявилися просто чудові. Багато пацієнтів повідомляли мені, що їм вдалося зменшити потребу в рецептурних протизапальних препаратах, а в деяких випадках і в опіатних ліках.
У традиційній китайській медицині куркуму, або цзянь хуанг, використовують через її вплив на переміщення «ци» (життєвої енергії людини). Крім того, люди вірять, що куркума покращує кровообіг, полегшує біль у животі та допомагає відновити порушений менструальний цикл, також відомий як аменорея. Хоча механізм дії куркуми в цих випадках ще не підтверджений, традиції її використання для цих потреб залишаються міцними.
Хоча ми вже знаємо, що активним інгредієнтом спеції куркуми є куркумін виявляється, що куркума має численні механізми дії, що пояснює, чому її так довго використовували для вирішення багатьох медичних проблем. Результати наукових досліджень демонструють, що на молекулярному рівні куркумін справляє протизапальну дію через придушення численних клітинних каналів, зокрема STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (ядерний фактор каппа B) і ЦОГ-2. Останні два є поширеними мішенями фармацевтичних препаратів, таких як нестероїдні (ібупрофен, диклофенак, напроксен тощо) та стероїдні (преднізон, метилпреднізолон). Багато протипухлинних препаратів також діють на NF-κB.
Артрит (запалення суглобів) — це захворювання, від якого люди потерпають від початку часів. У всьому світі від нього страждають понад 500 мільйонів осіб. Його найпоширеніші типи — остеоартрит (~95%) і ревматоїдний артрит (~5%). До появи сучасних фармацевтичних препаратів ті, хто страждав від болю, не тепрів його, а радше використовував трави та органічні продукти, щоб зменшити біль і дискомфорт. На сьогоднішній день усе більше людей непокоїть побічна дія ліків, що відпускаються за рецептом, тому багато хто шукає безпечніші альтернативи.
Дослідження, проведене в липні 2021 року [5], оцінювало куркуму в порівнянні з плацебо для лікування дискомфорту при артриті. Дослідники дійшли висновку, що куркума краще справляється з болем, одночасно покращуючи функцію більш ефективно, ніж плацебо, у людей з артритом колінного суглоба. Інше дослідження того ж року також спеціально оцінювало артрит колінного суглоба і показало, що куркума зменшує запалення, пригнічуючи запальні хімічні речовини.
Дослідження також показують , що куркума допомагає зменшити біль як при ревматоїдному, так і при остеоартриті. Учені виявили, що куркума може зменшити запалення настільки ж, як і деякі ліки, що відпускаються за рецептом. Ця рослина може змінити передачу сигналів через NF-κB і зменшити прозапальну дію речовин, які можуть викликати біль від артриту. Ці хімічні речовини називаються ЦОГ-2 і 5-LOX.
На додаток до добавок куркуміну, які допомагають при болю при артриті, дізнайтеся більше про інші природні методи лікування артриту.
Оксидативний стрес — основний процес, через який людське тіло старіє і зрештою зазнає пошкоджень. Прикладом окислення може бути потемніння яблука або банана, залишеного на кухонному столі, під впливом повітря. Іржавіння сталевого бампера під впливом хімічних елементів також є прикладом окислення. Оксидативний стрес може виникати через сонце, повітря, цукор, оброблені харчові продукти та токсичні хімікати. Фрукти та овочі з великою концентрацією фітохімічних речовин (рослиних хімічних речовин) забезпечують людський організм захисними антиоксидантами.
Окислювальний стрес від сонця (УФ-випромінювання) і забруднення є основною причиною передчасного старіння, зокрема, появи дрібних зморшок і провисання шкіри. Як потужний антиоксидант, куркума допомагає нейтралізувати вільні радикали, які пошкоджують клітини шкіри. Крім того, дослідження показують, що куркумін може пригнічувати матриксні металопротеїнази (ММП) - ферменти, які розщеплюють колаген, тим самим допомагаючи підтримувати еластичність і пружність шкіри.
Хоча більшість людей асоціюють куркуму зі здоров'ям суглобів або підтримкою травлення, ця золотава спеція швидко стає основним продуктом у світі дерматології. Дослідження показують, що куркумін - активна сполука куркуми - може мати значні переваги для здоров'я шкіри завдяки своїм потужним протизапальним, антимікробним та антиоксидантним властивостям.
Причиною акне значною мірою є запалення та бактерії (Cutibacterium acnes). Куркума може допомогти впоратися з обома проблемами. Дослідження 2013 року показало, що куркумін може пригнічувати ріст бактерій, що викликають акне. Крім того, його сильна протизапальна дія допомагає заспокоїти почервоніння і набряки, пов'язані з активними висипаннями, що потенційно прискорює процес загоєння і знижує ризик утворення рубців.
Астма — поширене респіраторне захворюванням серед дітей і дорослих. Це хронічне та оборотне обструктивне захворювання дихальних шляхів, яке зазвичай піддається медикаментозній терапії альбутеролом. На щастя, якщо встановити причину і правильно діагностувати стан, астму можна успішно лікувати. Незважаючи на здатність людини контролювати симптоми астми, також дуже важливо попереджувати напади. Як виявилося, куркумін відіграє в цьому важливу роль.
Дослідження 2010 року продемонструвало покращення лікування бронхіальної астми за допомогою куркуми при вживанні її разом з Boswellia serrata та коренем солодки. . За його результатами було виявлено кращу профілактику надмірного набряку та утворення слизу через астму, зменшення запалення та підвищення антиоксидантних властивостей.
Дослідження 2014 року, опубліковане в Журналі клінічних і діагностичних досліджень , також дійшло висновку, що куркума при пероральному прийомі може допомогти поліпшити функцію легенів у хворих на астму.
Крім того, дослідження 2019 року показало, що куркума може не тільки допомогти зменшити запалення в дихальних шляхах, але й зменшити секрецію слизу. Потенційна користь куркуміну у зменшенні запалення легенів при лікуванні хворих на астму також була продемонстрована в дослідженні 2018 року .
Депресивний розлад вражає мільйони людей по всьому світу. Причини можуть бути комплексними і виникати через сукупність чинників соціального стресу та біохімічного дисбалансу. До його симптомів відносяться сонливість, небажання діяти, почуття провини, проблеми з концентрацією уваги, сповільнені рухи, а іноді й думки про завдання собі шкоди. У разі їх виявлення вкрай важливо звернутися по допомогу до лікаря.
Багато людей шукають природні альтернативи для боротьби з депресією. Дослідження 2008 року показало, що куркума може сприяти підвищенню рівня серотоніну і дофаміну, забезпечуючи механізм, за допомогою якого вона може бути корисною в лікуванні депресії. Для синергетичного ефекту в цьому дослідженні також використовувався піперин.
Метааналітичне дослідження , проведене у 2020 році, перевірило 930 досліджень і включило дев'ять з них до остаточного аналізу. Дослідники звернули увагу, що куркумін, як правило, добре переноситься і, якщо його додати до звичного лікування, він може зменшити симптоми депресії та тривоги. Однак вони застерегли, що через невелику вибірку результати слід «тлумачити з обережністю».
Існує багато видів деменції. Найбільш поширеною є хвороба Альцгеймера — захворювання мозку, яке зазвичай вражає літніх людей. Втрата пам’яті, сплутаність свідомості та труднощі з розумінням звичайної взаємодії — найбільш поширені симптоми цього прогресуючого та руйнівного захворювання.
Що стосується здоров'я мозку, доктор Дейл Бредесен з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі, автор книги "Кінець хвороби Альцгеймера" 2017 року, вважає куркуму важливою складовою поліпшення симптомів деменції та хвороби Альцгеймера. Багато наукових досліджень підтверджують її користь. Одне дослідження показало, що куркума може відігравати певну роль у зменшенні накопичення амілоїдних бляшок у мозку, накопичення яких, як вважають, є причиною хвороби Альцгеймера.
В іншому дослідженні , опублікованому в 2017 році в Journal of Alzheimer's Disease, зроблено висновок, що куркума може відігравати важливу роль у запобіганні втраті пам'яті. Довкола можливої ролі куркуми в запобіганні легких когнітивних порушень і, зрештою, хвороби Альцгеймера точиться багато дискусій. Тим, хто хоче покращити свою пам’ять, слід розглядати її як важливу добавку.
Дослідження 2018 року розділило 40 людей без деменції на дві групи. Двадцять отримували куркуму, а інші 20 - плацебо. За піддослідними спостерігали протягом 18 місяців, і дослідники дійшли висновку, що куркума покращує пам'ять у тих, хто не мав когнітивних порушень. Потім учасники пройшли сканування мозку (FDDNP-PET), яке показало, що куркума також зменшує відкладення білків у мозку (амілоїду і тау), які пов'язані з деменцією.
Інші стани, при яких куркума може допомогти, згідно з дослідженнями, включають:
Через потенційну взаємодію з певними лікарськими засобами спочатку варто проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб з’ясувати, чи підходить вам куркума чи її похідна речовина куркумін. Можлива взаємодія з такими лікарськими засобами:
Багато людей споживають куркуму , п'ючи її у вигляді чаю, використовуючи у вигляді порошку для лікування деяких шкірних захворювань, а також ковтаючи її у вигляді капсул. Дозування добавок із куркуміном/куркумою зазвичай становить 500 мг на добу або 500 мг до трьох-чотирьох разів на день.
Джерела:
ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...
Інформація в Центрі здоров'я не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування. Публікації в Центрі здоров'я не повинні розглядатися як заміна консультації медичного працівника. Заяви, зроблені щодо конкретних продуктів у Центрі здоров'я, не можуть бути використані для діагностики, лікування та профілактики захворювань.
