Пренатальне харчування: Оптимальна харчова підтримка під час вагітності

Вагітність призводить до збільшення потреби у вітамінах та мінералах. Дефіцит або надлишок будь-якої з низки поживних речовин може призвести до вроджених вад розвитку та/або ускладнень під час вагітності у матері. Що робити майбутній мамі? Ось кілька ключових рекомендацій, які допоможуть збільшити шанси на здорову вагітність:

1. Дотримуйтесь високопоживної дієти, в якій основна увага приділяється цільним, необробленим продуктам.
2. З'їдайте 2-3 порції на тиждень холодноводної риби (лосось, скумбрія, оселедець, палтус тощо) або приймайте добавку з риб'ячим жиром , що містить ЕПК і ДГК.
3. Приймайте "вітамінно-мінеральні комплекси з повним спектром дії для вагітних".
4. Якщо потрібно, візьміть додатково заліза .

Рекомендація №1 - харчуйтеся збалансовано.

Важливість якісного харчування під час вагітності очевидна. Ключова рекомендація - зосередитися на натуральних, цільних продуктах. Тримайтеся подалі від оброблених продуктів, особливо тих, які не мають реальної поживної цінності (тобто нездорової їжі). Також уважно читайте етикетки на продуктах харчування і намагайтеся триматися подалі від продуктів, які містять транс-жирні кислоти і частково гідрогенізовані олії, включаючи маргарин, шортенг і більшість перероблених продуктів.

Дослідження показали, що чим вище споживання транс-жирних кислот, тим більший ризик народження недоношеної дитини. Ці жири перешкоджають розвитку плоду, особливо мозку. Ще один тип їжі, якого слід уникати, - це копченості та копченості. Ці продукти містять сполуки (нітрити і нітрати), які є дуже шкідливими для плоду. Дослідження показують, що дієти з високим вмістом нітритів і нітратів під час вагітності призводять до підвищення рівня захворюваності на рак мозку, діабет і лейкемію у нащадків.

Рекомендація №2 - Збільшити споживання омега-3 жирних кислот.

Друга рекомендація - їсти 2-3 порції на тиждень холодноводної риби (лосось, скумбрія, оселедець, палтус тощо) або приймати високоякісний риб'ячий жир , наприклад, олію дикого лосося Аляски від Natural Factors, щоб підвищити рівень омега-3 жирних кислот , доступних плоду, що розвивається. Однією з найважливіших омега-3 жирних кислот для розвитку плоду є докозагексаєнова кислота (ДГК). Насправді, ДГК необхідна для правильного розвитку мозку та очей, оскільки вона є основною структурною жирною кислотою в сірій речовині мозку та сітківці ока. Адекватний рівень ДГК важливий для людей будь-якого віку, але особливо важливий для вагітних і жінок, які годують груддю.

Значний розвиток мозку та очей відбувається ще під час перебування плоду в утробі матері і продовжується протягом першого року після народження. Немовлята покладаються на своїх матерів, які постачають ДГК для мозку та очей, що розвиваються, спочатку через плаценту, а потім через грудне молоко. ДГК є найпоширенішою жирною кислотою з довгим ланцюгом омега-3 в грудному молоці, і дослідження показують, що діти, які перебувають на грудному вигодовуванні, мають переваги в рівні IQ порівняно з дітьми, які отримують суміші без ДГК. Але рівень ДГК у грудному молоці американок є одним з найнижчих у світі. Підвищення рівня ДГК має бути першочерговим завданням для всіх вагітних або жінок, які годують груддю.

Рекомендація № 3 - приймайте вітамінно-мінеральні комплекси з високим вмістом вітамінів.

Виявлення того, що прийом фолієвої кислоти на ранніх термінах вагітності може знизити частоту дефектів нервової трубки на 80%, було названо одним з найбільших відкриттів останньої половини 20-го століття. Докази стали настільки переконливими, що FDA врешті-решт довелося змінити свою попередню позицію, визнати зв'язок і дозволити харчовим добавкам і продуктам з високим вмістом фолієвої кислоти стверджувати, що "щоденне споживання фолієвої кислоти жінками дітородного віку може знизити ризик дефектів нервової трубки".

Фолієва кислота - лише одна з багатьох важливих поживних речовин. А як щодо інших? Чи є вони менш важливими, ніж фолієва кислота? Ні в якому разі! Дефіцит практично будь-якої поживної речовини під час вагітності матиме серйозні наслідки для матері та дитини. Крім того, достатній рівень ключових поживних речовин, таких як антиоксиданти, кальцій, магній та інші . вітамінів групи В може допомогти забезпечити здорову вагітність та пологи, запобігаючи ускладненням вагітності, таким як гестаційний діабет, а також потенційно небезпечний для життя стан прееклампсії (також відомий як токсикоз вагітних).

Простіше кажучи, прийом комплексних вітамінів і мінералів , розроблених спеціально для вагітних і жінок, що годують груддю, має цілком виправданий сенс. Єдине застереження - переконайтеся, що вміст вітаміну А забезпечується бета-каротином, а не вітаміном А. Не приймайте більше 5 000 МО вітаміну А на день, якщо ви вагітні, якщо тільки він не надається у формі бета-каротину, а не у вигляді ретинолу.

Щоб забезпечити оптимальний рівень необхідних мікроелементів для здорової вагітності та пологів, я розробила пренатальну формулу MultiStart Prenatal Formula. Окрім забезпечення оптимального рівня вітамінів і мінералів, ця формула містить низку важливих допоміжних компонентів, зокрема суперзелені харчові концентрати з соку люцерни, спіруліни та соку пирію, а також екстракти імбиру, кореня кульбаби та листя червоної малини. Ці трави здавна використовуються для сприяння здоровій вагітності.

Імбир цінується за його клінічно доведену здатність зменшувати нудоту і блювоту під час вагітності;8 екстракт кореня кульбаби зменшує навантаження на печінку, сприяючи належній детоксикації та виведенню підвищеної кількості гормонів, що виробляються під час вагітності;9 а екстракт листя червоної малини допомагає зміцнити кровоносні судини в матці та плаценті, щоб уникнути передчасного розриву або переймів.

Рекомендація #4 - За потреби приймайте додаткове залізо

Різке підвищення рівня заліза під час вагітності, як правило, не можна задовольнити лише за допомогою дієти. Часто необхідна добавка. Зазвичай кількість заліза, що міститься в пренатальній суміші, є достатньою, але якщо у майбутньої матері розвивається анемія або є ознаки низьких запасів заліза (найкращим визначенням є феритин у сироватці крові), тоді необхідне додаткове вживання препаратів.

При дефіциті заліза під час вагітності жінці потрібно приймати додатково 30 мг заліза двічі на день між прийомами їжі для кращого засвоєння. Якщо ця рекомендація призводить до дискомфорту в животі, то 30 мг можна приймати під час їжі тричі на день.

Заключні коментарі:

Вагітність несе з собою величезну відповідальність. Недостатньо уникати факторів, які можуть зашкодити плоду, що розвивається, таких як куріння та алкоголь, під час вагітності правильне харчування є ще більш важливим, ніж зазвичай. Я закликаю всіх майбутніх мам дотримуватися простих рекомендацій, наведених вище, щоб дати вашій дитині, яка розвивається, найкращі шанси вирости здоровою дитиною.

Джерела:

1. Decsi T, Burus I, Molnar S, Minda H, Veitl V. Зворотна асоціація між транс-ізомерними та довголанцюговими поліненасиченими жирними кислотами в ліпідах пуповинної крові доношених новонароджених. Am J Clin Nutr 2001;74:364-8.
2. Blot WJ, Henderson BE, Boice JD Jr. Дитячий рак у зв'язку з вживанням копченостей: огляд епідеміологічних даних. Nutr Cancer 1999;34:111-8.
3. Аллен К.Г., Харріс М.А. Роль n-3 жирних кислот у вагітності та пологах. Exp Biol Med 2001;226:498-506.
4. Kulier R, de Onis M, Gulmezoglu AM, Villar J. Харчові втручання для профілактики материнської захворюваності. Int J Gynaecol Obstet 1998;63:231-46.
5. Бендич А. Мікронутрієнти в жіночому здоров'ї та імунній функції. Харчування 2001;17:858-67.
6. Villar J, Belizan JM. Одна поживна речовина, різні гіпотези: розбіжності в дослідженнях добавок кальцію під час вагітності. Am J Clin Nutr 2000;71(Suppl.5):1375S-9S.
7. Болісетті С., Найду Д., Луї К. та ін. Антенатальний прийом вітамінів-антиоксидантів для зменшення оксидативного стресу під час пологів - пілотне дослідження. Early Hum Dev 2002;67:47-53.
8. Vutyavanich T, Kraisarin T, Ruangsri R. Імбир при нудоті та блювоті під час вагітності: рандомізоване, подвійне масковане, плацебо-контрольоване дослідження. Акушерство та гінекологія 2001;97:577-82.
9. Бом К. Жовчогінна дія деяких лікарських рослин. Арцнейм Форш 1959;9:376-378
10. Bamford DS, Percival RC, Tothill AU. Чай з листя малини: Новий погляд на стару проблему. Br J Pharmacol 1970;40:161P-2P.
11. Аллен Ел Ейч. Вагітність і дефіцит заліза: невирішені питання. Nutr Rev 1997;55:91-101.