Корінь солодки: Переваги для шкіри та травлення

Корінь солодки, відомий як Gan Cao або Radix Glycyrrhizae, походить від китайської рослини солодки Glycyrrhiza uralensis (Солодка уральська). Це одна з найчастіше вживаних трав у традиційній китайській медицині (ТКМ). Корінь солодки, який традиційно використовується в кулінарії для покращення травлення, має низку переваг для здоров’я. У ТКМ корінь солодки покращує функції селезінки та охолоджує організм.

Gan Cao доступний у вигляді висушеного кореня, очищеного або неочищеного, переважно в сирому або порошкоподібному вигляді. На відміну від більшості трав, терапевтичні властивості кореня солодки відрізняються залежно від способу його приготування. 

Два найпопулярніших способи приготування: сухе обсмажування нарізаної солодки з висівками до потемніння та замочування кореня солодки в кип’яченій воді та меді, щоб приготувати чай. Метод приготування шляхом замочування підвищує здатність солодки зміцнювати систему травлення, підвищувати Ці (життєву силу) в організмі та гармонізувати з іншими травами.

Ви, напевно, також бачили солодку у вигляді кондитерської цукерки. Однак ніякого лікувального ефекту цукерки не мають. Вона навіть не містить солодки — смак цукерці надає анісова олія!

Переваги, досліджені в традиційній китайській медицині

У ТКМ, корінь солодки має модеруючий і гармонізуючий характер. Її називають «направляючою травою», оскільки в поєднанні з іншими травами вона допомагає пом’якшити їх різку дію, дозволяючи організму засвоювати, переробляти та використовувати їх ефективніше. Через це її вважають «мудрим старшим державним діячем» або Guo Lao. 

Корінь солодки має характерний солодкуватий смак. Її назва Gan Cao перекладається як «солодка трава». Цей солодкий аромат вважається зміцнюючим, гармонізуючим, зволожуючим і допомагає направляти Ці до Селезінки. Через свою солодку природу солодка вважається поживною, ніжною та безпечною майже для усіх.

У ТКМ Селезінка являє собою орган, який перетравлює їжу та життєві події. Це природний елемент Землі, який допомагає травленню, харчуванню та розподілу поживних речовин по всьому тілу. 

Лікувальні дії: тонізує Селезінку, полегшує кашель, зволожує легені.

Основні дії Gan Cao - це збільшення дії Ці та надання тонусу Селезінці. Gan Cao може допомагати полегшувати як мокрий, так і сухий кашель і зволожувати легені. 

Згідно з дослідженням Тяньцзінського університету ТКМ у 2013 році, корінь солодки є найчастіше використовуваною травою. Вона є посередником для більшості трав і вважається регулятором гармонізації їх впливу в різних трав’яних формулах ТКМ. 

Спосіб приготування кореню солодки визначає його лікувальну дію на організм:

• У сирому вигляді корінь солодки допомагає зміцнити дію Селезінки, знімає високу температуру і усуває токсичність. Кінчики кореня можуть допомагати полегшувати біль в уретрі та при інфекції сечовивідних шляхів. 
• Приготований корінь солодки допомагає тримати селезінку, шлунок і систему травлення в тонусі, підвищуючи Ці. Він може допомагати полегшувати діарею, кашель, задишку та брак енергії, одночасно зміцнюючи Селезінку. 

Корінь солодки також може зменшувати спазми м'язів живота та ніг і у поєднанні з травою Paeoniae Radix Alba (Bai Shao, Кореня білої півонії) - послаблювати біль. 

Переваги, досліджені західною медициною

Корінь солодки містить понад 170 різних хімічних сполук. Сполуки, які сприяють лікувальній дії кореня солодки, поділяються на чотири категорії:

• Кумарини: фармакологічні засоби з широким спектром фізіологічної дії на організм, зокрема антиоксидантної, протизапальної, антибактеріальної, антикоагулянтної, хіміопрофілактичної та антибактеріальної  
• Тритерпеноїди: сполуки з протидіабетичними властивостями, які можуть сприяти запобіганню розвитку резистентності до інсуліну 
• Флавоноїди: потужні антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від окислювального пошкодження 
• Стилбеноїди: сполуки, які можуть мати протизапальні, нейропротекторні, хіміопрофілактичні та кардіопротекторні властивості 

Дослідники визначили антиоксидант гліциризин як основний активний інгредієнт кореня солодки. Згідно з дослідженнями, гліциризин може сприяти захисту від важкого гострого респіраторного синдрому. 

Невелике дослідження 2003 року вивчало вплив гліциризину на 37 людей з діагнозом гострий респіраторний синдром. Ті, хто приймав гліциризин, відчули полегшення таких симптомів, як сухий кашель, дискомфорт у грудях і задишка. Рівні амінотрансферазів у їхніх організмах також знизились, а перебування в лікарні стало коротшим. 

Автори дослідження припускають, що гліциризин також може допомагати в лікуванні гострого респіраторного синдрому, оскільки ці віруси схожі у кількох важливих властивостях. 

Однак це було невелике спостережне дослідження. Необхідно провести ретельно сплановані дослідження, щоб дізнатися, чи можуть гліциризин або корінь солодки допомагати швидше одужувати від гострого респіраторного синдрому. 

Дослідження на тваринах свідчать про те, що корінь солодки може діяти як противірусний засіб проти гепатиту С. У одному дослідженні на миші, яких годували коренем солодки, зазнали зниження рівня вірусу гепатиту С на 50%. 

Яскравіша та здоровіша шкіра

Корінь солодки також може принести користь шкірі. Він містить ізофлавон глабридин, протизапальний і освітлюючий інгредієнт, який може допомагати усувати пошкодження вільними радикалами, викликаними УФ-променями. При місцевому застосуванні гладбридин може допомагати зменшувати темні плями на шкірі та гіперпігментацію. Дехто вважає гладбридин безпечною альтернативою ретинолу при вагітності. 

Гліциризин, активний інгредієнт кореня солодки, також може допомагати в лікуванні таких проблем шкіри, як псоріаз, розацеа та атопічний дерматит. 

Додаткові переваги застосування кореня солодки для здоров’я

Попередні дослідження показують, що корінь солодки також може допомагати здоров'ю у таких аспектах:

• Зменшення симптомів менопаузи: корінь солодки містить фітоестроген, який може сприяти полегшенню симптомів менопаузи. У дослідженні 2012 року 90 жінок із припливами приймали 330 мг кореня солодки або плацебо протягом восьми тижнів. Ті, хто приймав корінь солодки, відчували припливи значно рідше і в легшій формі ніж ті, хто приймав плацебо. Через два тижні після припинення лікування коренем солодки симптоми повернулися. 
• Полегшення при пептичній виразці: в одному дослідженні прийом кореня солодки разом із стандартним лікуванням усунув H. Pylori — бактерії, відповідальні за виразки — більш ніж на 20%, ніж при стандартному лікуванні.  

Токсичність

Корінь солодки зазвичай вважається безпечним, якщо його використовувати під наглядом лікаря. Ті, хто довго вживає корінь солодки, можуть відчувати серйозні для здоров'я симптоми, такі як затримка солі, високий кров'яний тиск, спазми, оніміння, запаморочення та головний біль.  

Людям з набряками, застійною серцевою недостатністю, високим кров’яним тиском, низьким вмістом калію або алергією на солодку слід уникати її прийому. Вагітним жінкам можна приймати тільки під наглядом лікаря. 

Як і з усіма харчовими добавками та травами, найкраще проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати корінь солодки, щоб переконатися, що ви приймаєте правильну дозу та що вона не взаємодіятиме негативно з будь-якими ліками, які ви приймаєте.

Взаємодія з лікарськими засобами

Корінь солодки може взаємодіяти з кількома ліками, знижуючи ефективність ліків або посилюючи побічні ефекти. Ці ліки включають: 

• Ліки від серцевої аритмії, такі як Ланоксин (дигоксин) 
• Ліки від високого кров'яного тиску, такі як Козаар (лозартан) 
• Розріджувачі крові, такі як Кумадін (варфарин) 
• Контрацептиви на основі естрогену 
• Целебрекс (целекоксиб) і Вольтарен (диклофенак) 
• Препарати холестерину, такі як Lescol (флувастатин) 
• Нестероїдні протизапальні препарати (НПЗП), такі як Advil (ібупрофен) 
• Діуретики, такі як Лазикс (фуросемід) 

Як і з усіма харчовими добавками та травами, найкраще проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати корінь солодки, щоб переконатися, що ви приймаєте правильну дозу та що вона не взаємодітиме з будь-якими ліками, які ви приймаєте.

Попередження 

У 2017 році FDA опублікувало попередження про те, що дорослі, які споживають понад 2 унції натуральної чорної солодки щодня протягом кількох тижнів, ризикують отримати серцеву аритмію та інші серйозні побічні ефекти. Завжди приймайте корінь солодки під наглядом лікаря, щоб переконатися, що ви приймаєте правильну для вас дозу.

Підсумок

Корінь солодки був найчастіше використовуваною лікарською травою в традиційній китайській медицині протягом тисяч років. Його потенційні переваги для здоров’я включають допомогу при одужанні від респіраторних інфекцій, захист від пептичних виразок і яскравішу та здоровішу шкіру.

Оскільки корінь солодки може взаємодіяти з певними ліками та призводити до серйозних проблем із здоров’ям, якщо приймати його у великих дозах, його завжди слід приймати під наглядом лікаря. 

Джерела:

1. Akinwumi BC, Bordun KM, Anderson HD. Biological Activities of Stilbenoids. Int J Mol Sci. 2018;19(3):792. Published 2018 Mar 9. doi:10.3390/ijms19030792
2. Chrzanowski, J, Chrzanowska, A, Graboń, W. Glycyrrhizin: An old weapon against a novel coronavirus. Phytotherapy Research. 2021; 35: 629– 636. https://doi.org/10.1002/ptr.6852
3. Jafari Z, Emtiazy M, Sohrabvand F, Talei D, Oveidzadeh L, et al. The effect of Glycyrrhiza glabra L. on Primary Dysmenorrhea compared with Ibuprofen: A Randomized, Triple-Blind Controlled Trial. Iran J Pharm Res. 2019;18(Suppl1):e124461. doi: 10.22037/ijpr.2020.1100961.
4. Hajiaghamohammadi AA, Zargar A, Oveisi S, Samimi R, Reisian S. To evaluate of the effect of  adding licorice to the standard treatment regimen of helicobacter pylori. The Brazilian Journal of Infectious Diseases. 2016;20(6):534-538. doi: 10.1016/j.bjid.2016.07.015
5. Nahidi F, Zare E, Mojab F, Alavi-Majd H. Effects of licorice on relief and recurrence of menopausal hot flashes. Iranian Journal of Pharmaceutical Research: IJPR. 2012;11(2):541-8. 
6. NIH National Center for Complementary and Integrative Health. Licorice root. Accessed September 23, 2022
7. Wu L, Wang X, Xu W, Farzaneh F, Xu R. The structure and pharmacological functions of coumarins and their derivatives. Curr Med Chem. 2009;16(32):4236-4260. doi:10.2174/092986709789578187
8. Zhao H, Zhang X, Chen X, et al. Isoliquiritigenin, a flavonoid from licorice, blocks M2  macrophage polarization in colitis-associated tumorigenesis through downregulating PGE2  and IL-6. Toxicology and Applied Pharmacology. 2014;279(3):311-321. doi:10.1016/j.taap.2014.07.001