Лікар-натуропат ділиться 8 основними продуктами від iHerb

Ці корисні для здоров'я продукти можна вважати необхідними основними продуктами в кухонних шафах чи коморах кожної людини, яка піклується про своє здоров'я.

‌‌‌‌1. Підсилювачі гідратації

Всім відома цінність питної води - вона є критично важливим фактором, який допомагає нашому організму функціонувати належним чином. Тим не менш, особисто я не п'ю багато простої води. Мені потрібно зробити його більш "цікавим". Як це зробити? Використовуючи підсилювачі зволоженняяк вдома, так і на полі для гольфу. Ось два моїх улюблених:

• Справжні лимонні та фруктові настої. Ці покращувачі води продаються в пакетах. Лимонадний варіант пропонується у трьох смаках - оригінальний лимонад, полуничний лимонад та малиновий лимонад. Фруктові настої бувають різних смаків. Ось чому я люблю ці пакети з напоями. По-перше, вони чудові на смак! Вони просто дарують свіжий смак справжнього лимонного соку та інших натуральних ароматизаторів, які насправді корисні для вас! І немає ніяких обмежень на те, скільки я можу випити, що важливо, коли я граю в гольф, тому що я можу випити від шести до десяти 16-унцевих пляшок води.
• Електролітні добавки. Є кілька чудових варіантів. Я віддаю перевагу електролітним сумішам з низьким вмістом натрію і високим вмістом калію. Такі суміші напоїв також випускаються з різноманітними фруктовими смаками як у ванночках, так і в коробках з пакетами. Деякі з ключових особливостей цих продуктів полягають у тому, що вони роблять звичайну воду чудовим смаком. Вони легко змішуються, містять багато калію , і не повинні містити багато натрію. Доступні версії, які також містять нуль калорій, лише натуральні ароматизатори, без додавання цукру чи штучних інгредієнтів. 

‌‌‌‌2. Морська сіль з низьким вмістом натрію

Говорячи про сіль, правда полягає в тому, що надмірна кількість хлориду натрію (солі) шкідлива для здоров'я, незалежно від її джерела, включаючи морську сіль, рожеву гімалайську сіль або кельтську морську сіль, яка є корисною для вас.     Проблема в надлишку натрію. Організму потрібно лише близько 200 мг або приблизно в 10-30 разів менше, ніж середньодобове споживання натрію. І в той час як споживання натрію захмарно високе, середньодобове споживання калію становить менше 2 500 мг на день. Ця кількість становить близько половини рекомендованого рівня споживання 4700 мг для дорослих, рекомендованого багатьма організаціями охорони здоров'я. Більшості з нас потрібно обмежувати споживання натрію, одночасно збільшуючи споживання калію, і ось простий спосіб зробити це. Просто використовуйте морську сіль з високим вмістом калію і низьким вмістом натрію .   Співвідношення калію і натрію має бути приблизно 2:1, щоб на смак це була чиста сіль без металевого присмаку.

‌‌‌‌3. Низькокалорійні натуральні підсолоджувачі

Більшість людей люблять солодке, я не виняток. Але я точно уникаю цукру та штучних підсолоджувачів. Ось деякі з найпопулярніших натуральних підсолоджувачів , за якими йдуть мої улюблені:

• Стевія - натуральний підсолоджувач, який добувають із рослини рослини стевії ребаудіана . Деякі сполуки стевії в 300 разів солодші за цукор, і стевія має чудовий профіль безпеки. Проблема стевії полягає в тому, що вона має легкий післясмак.
• Фрукт ченця або екстракт луо хань го не такий популярний, як стевія, але насправді він може бути трохи солодшим без гіркого присмаку. 
• Цукрові спирти або поліольні підсолоджувачі, такі як еритрит ксилітсорбіт, маніт та мальтит є надзвичайно безпечними у помірних дозах. Однак, оскільки вони погано всмоктуються у великих дозах (наприклад, більше 10 грамів на день), вони можуть викликати шлунково-кишкові симптоми від легкого дискомфорту до сильної діареї, особливо у дітей через їхній менший розмір. Мені найбільше подобаються еритрит і ксиліт.
• Аллюлоза - це природний цукор, який може бути "Святим Граалем" серед підсолоджувачів. Алулоза приблизно на 80% солодша за цукор, але має лише 1/10 частину калорійності сахарози або фруктози. Алюлоза всмоктується зі шлунково-кишкового тракту, тому вона не викликає газоутворення і здуття живота, як цукрові спирти. Незважаючи на те, що алулоза засвоюється, вона не використовується організмом як джерело енергії. Близько 70% алулози, яка потрапляє в організм, виводиться з сечею. Що мені дійсно подобається в алулозі, і чому вона є моїм улюбленим підсолоджувачем, так це те, що вона справді позитивно впливає на контроль рівня цукру в крові і може сприяти втраті жиру завдяки сприятливому впливу на печінку. Підсолоджувач, який сприяє схудненню і корисний для здоров'я, - це великий прорив у харчуванні. Алюлоза виробляється шляхом природної ферментативної реакції або за допомогою ГМО-процесу. Очевидно, шукайте версію без ГМО. 

‌‌‌‌4. Органічні трави та спеції

Один із чудових способів змусити ваш раціон агресивно боротися зі старінням, а також урізноманітнити його - це щедре використання трав і спецій. Ці продукти мають багато корисних для здоров'я властивостей, наприклад, вони є дуже важливими засобами для боротьби із запаленням і сприяють детоксикації. Однак у мене є ВЕЛИЧЕЗНЕ застереження. Обов'язково використовуйте органічні трави та спеції.

Брудний секрет неорганічних версій полягає в тому, що вони часто містять пестициди, розпушувачі, які НЕ корисні для вас, і додаткові наповнювачі, такі як MSG (глутамат натрію). Неорганічні спеції також зазвичай використовують два методи стерилізації перед тим, як вони потрапляють на ринок: хімічну фумігацію та опромінення. На відміну від них, органічні спеції використовують лише безпечні методи стерилізації, такі як обробка парою.

‌‌‌‌5. Сирі горіхи та насіння

Користь сирих горіхів та насіння для здоров'я не отримує достатньої уваги, як на мене. Ви просто зобов'язані зробити їх частиною свого щоденного раціону. Але справа в тому, що вони настільки поживні, що їх хочеться змішувати. Вони мають однакову поживну цінність та користь для здоров'я. Тому важливо мати широкий асортимент для ротації. У моїй коморі завжди є наступне в порядку мого вподобання: {волоські горіхи цілі та мелені насіння льону (зберігайте в холодильнику, щоб зберегти свіжість), мигдаль , фісташки , гарбузове насіння , пекан , насіння чіа , насіння соняшнику , кешью , бразильські горіхи , кедрові горіхи та конопляне насіння .                          

‌‌‌‌6. Хороші олії

Корисні для здоров'я олії для приготування їжі та заправки для салатів - обов'язкова складова здорового харчування. Найкращі олії для приготування випічки, смаженої картоплі та соте - це мононенасичені олії, такі як оливкова , горіховаолія макадамії та олія авокадо. Кокосова олія також є гарним вибором, але я віддаю перевагу використанню мононенасичених олій для приготування їжі. Я рекомендую кокосову олію як намазку, а також додавати в гарячі напої, такі як кава, какао і навіть просто в парне кокосове молоко, щоб додати ще більше смаку. 

Я також великий шанувальник лляної олії. Він містить обидві незамінні жирні кислоти, а також протиракові сполуки, відомі як лігнани. Але не готуйте на лляній олії, вона надто крихка і легко псується під впливом тепла та світла. Використовуйте його як заправку для салатів, вмочуйте в нього хліб, додавайте до гарячих чи холодних каш або розбризкуйте на попкорн. Ось проста заправка для салату з лляною олією, яку легко приготувати:

Простий рецепт заправки для салату з лляної олії

Покласти всі інгредієнти в салатник і збити до однорідної кремоподібної маси. Цей рецепт швидкий і смачний!

• 4 столові ложки органічної лляної олії .
• 1,5 столової ложки лимонного соку
• 1 роздавлений середній зубчик часнику
• Дрібка морської солі або приправи без солі    
• Свіжий мелений перець за смаком

Прикрасьте цей базовий рецепт на свій смак, використовуючи улюблені трави та спеції.

‌‌‌‌7. Протеїновий порошок

Протеїновий порошок призначений не тільки для бодібілдерів або спортсменів. Більшість з нас може отримати значну користь, якщо забезпечить собі достатню кількість якісного білка в раціоні. Сироватковий протеїн має найвищу біологічну цінність і є найпопулярнішим протеїном, що використовується в додаткових протеїнових порошках. Він добре змішується і має приємний смак, особливо коли використовується як основа для смузі. Набирають популярності веганські джерела білка , такі як гарбуз, горох, конопля, риста соя. Я рекомендую шукати чисті джерела без цукру або штучних підсолоджувачів. Постійно куштуйте нові продукти та знаходьте свої улюблені. Крім того, експериментуйте, пробуючи робити нові смузі, щоб ще більше розширити свої вподобання.

‌‌‌‌8. Поживні батончики

Я - "людина-батончик", оскільки зазвичай з'їдаю один-два поживних батончики на день. У мене є улюблені, але знову ж таки, різноманітність дуже важлива. Отже, у мене в коморі є асортимент батончиків. Я рекомендую спробувати різні бари, щоб знайти свої улюблені для ротації. Моє головне застереження - вибирати батончики, де кількість цукру не перевищує 10 г на батончик. Особисто я тримаю його менше 2 грамів і зосереджуюсь на батончиках, які також містять від 15 до 20 грамів білка. Існує так багато варіантів з низьким вмістом цукру та високим вмістом білка, які мають чудовий смак. 

‌‌‌‌Підсумок

Здоровий вибір додається до нездорового, як і нездоровий вибір. Я вже понад 40 років "фанатію" від здоров'я і можу вас запевнити, що асортимент і якість здорових продуктів у вашій комірчині ніколи не були кращими. Тож скористайтеся всіма чудовими натуральними продуктами, які вам доступні, і перетворіть свою комору на справжню скарбничку.