Як обрати якісні вітаміни та біодобавки: Повний посібник

Вітамінні та мінеральні добавки є цінними компонентами збалансованого оздоровчого режиму, допомагаючи заповнити прогалини в харчуванні для людей з обмеженим раціоном або тих, хто потребує додаткової харчової підтримки при певних станах або захворюваннях. Та через таку велику кількість наявних на ринку різноманітних варіантів та брендів вибір високоякісної дієтичної добавки потребує ретельного підходу. 

Не всі добавки однакові з точки зору біодоступності, якості інгредієнтів, безпеки, точності та ефективності. А оскільки Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США (англ. Food and Drug Administration, FDA) здійснює лише обмежений нагляд і регулювання індустрії дієтичних добавок, пильність споживача є надзвичайно важливою при оцінюванні якості та безпечності таких виробів.  

Читайте далі, щоб дізнатися, на що звертати увагу при виборі високоякісних вітамінів і добавок, про важливість тестування третьою стороною для здоров'я та безпеки споживачів, а також про зобов'язання iHerb працювати безпосередньо з відомими брендами, щоб отримувати безпечні, справжні, високоякісні продукти, яким ви можете довіряти;

Що ж таке дієтичні добавки, вітаміни та спеціальні (вони ж «патентовані») суміші? 

Купуючи високоякісні дієтичні добавки, ви, найімовірніше, натрапите на поширені терміни «дієтична добавка», «полівітамінний (мультивітамінний) комплекс» та «спеціальна суміш», вона ж «патентована суміш». Але що саме вони означають і чим відрізняються один від одного? Ось коротеньке пояснення:

• Дієтичні добавки: вироби, як правило, у формі капсул, жувальних таблеток чи пастилок, настоянок чи порошків, призначені для доповнення харчування поживними речовинами, які видобуваються з харчових продуктів чи виготовляються штучно. До дієтичних добавок можуть належати вітаміни, мінерали, рослинні засоби, амінокислоти, живі мікроорганізми  та такі речовини, як ферменти, допоміжні поживні речовини й метаболіти.  
• Вітаміни або полівітаміни: Добавки містять мікроелементи, такі як вітаміни та мінерали, необхідні для оптимального здоров'я;
• Власні суміші: У цьому типі добавок компанія володіє правами на унікально створену суміш і юридично не зобов'язана розкривати її інгредієнти споживачам;

Кому варто вживати дієтичні добавки? 

Зареєстровані дієтологи зазвичай рекомендують спочатку споживати поживні речовини з цільних продуктів, перш ніж переходити до добавок. Однак полівітаміни, що містять вітаміни та мінерали, можуть допомогти заповнити прогалини в харчуванні для людей, які не можуть задовольнити потреби свого організму лише за допомогою їжі. Хоча добавки не повинні замінювати звичку до здорового харчування, люди з обмеженим раціоном, певними станами здоров'я або які приймають певні ліки, можуть отримати особливу користь від поживних добавок.

Люди, які повинні приймати полівітаміни:

• Особи, дієті яких бракує різноманітності
• Жінки, які вагітні, годують грудьми, перебувають у післяпологовому періоді або намагаються завагітніти.
• Особи з розладами здоров’я, які вимагають підвищеного рівня вживання певних поживних речовин
• Особи з дефіцитом з дефіцитом певних поживних речовин, підтвердженим лабораторними аналізами, як-от дефіцитом вітаміну D або заліза 
• Люди, які приймають певні ліки, що можуть виснажувати організм ключовими поживними речовинами.
• Немовлята та діти раннього віку, які потребують додаткової харчової підтримки
• Люди похилого віку, які потребують додаткової харчової підтримки.
• Вегани та вегетаріанці, яким необхідна добавка вітаміну В12, оскільки в рослинній їжі цього вітаміну природно не вистачає;

Обмежене регулювання FDA щодо добавок

Обираючи дієтичні добавки, важливо пам'ятати, що вони не регулюються так ретельно, як продукти харчування та ліки. Хоча Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США (FDA) і здійснює нагляд за індустрією дієтичних добавок добавок, відповідальність за забезпечення безпечності такої продукції здебільшого лежить на самих компаніях-виробниках. 

Закон про здоров'я та освіту щодо дієтичних добавок (Dietary Supplement Health and Education Act, DSHEA) - це федеральний закон, що регулює використання дієтичних добавок у Сполучених Штатах. Цим законом встановлені принципи, якими FDA керується в нагляді за індустрією дієтичних добавок. Федеральна торгова комісія США (англ. Federal Trade Commission, FTC) регулює рекламу дієтичних добавок. 

За ствердженням FDA, «FDA НЕ має повноважень ухвалювати дієтичні добавки згідно їхній безпечності та дієвості або ухвалювати їхнє маркування до моменту продажу цих дієтичних добавок населенню». Крім того, «компанії-виробники дієтичних добавок несуть відповідальність за те, щоб їхня продукція відповідала стандартам безпечності для дієтичних добавок і не порушувала закон»¹.

Щоб допомогти забезпечити безпеку споживачів, компанії, що виробляють дієтичні добавки, зобов’язані правдиво маркувати свою продукцію, зокрема це стосується надрукованої на етикетці інформації про дієтичну добавку, списку інгредієнтів, розміру порції, кількості порцій у контейнері та чіткої ідентифікації продукції на етикетці, як-от «рослинна добавка», «гомеопатична добавка» чи «дієтична добавка». 

Тому споживачі повинні бути уважними, купуючи дієтичні добавки. Вибирайте дієтичні добавки лише від перевірених компаній, які дотримуються належних виробничих практик, проводять незалежне тестування та належним чином маркують свою продукцію.  

На що варто звернути увагу на етикетці дієтичної добавки

Ви можете багато дізнатися про добавку та компанію, яка її виготовила, прочитавши етикетку та упаковку. Завжди читайте інформацію про добавку та список інгредієнтів перед тим, як вживати будь-яку добавку, щоб переконатися, що вона безпечна та ефективна, відповідає належній виробничій практиці та не містить штучних домішок. Нижче наведені конкретні речі, на які слід звернути увагу при виборі добавки:

• Розмір порції: Переконайтеся, що рекомендований розмір порції є обґрунтованим і реалістичним. У той час як деякі добавки рекомендують одну капсулу на день, інші можуть рекомендувати до восьми капсул або більше на день;
• Вказівки: Зрозумійте, чи слід приймати добавку з їжею або натщесерце. І дотримуйтесь інструкцій щодо зберігання: деякі дієтичні добавки після відкриття потрібно зберігати в сухому прохолодному місці, як-от у шафі або в холодильнику. 
• Список інгредієнтів: Переконайтеся, що добавка не містить штучних барвників, штучних ароматизаторів, наповнювачів, сполучних речовин, потенційних алергенів або великої кількості доданого цукру;
• Термін придатності: Зверніть увагу на термін придатності добавки та переконайтеся, що він не закінчився.
• Захисні пломби для контролю якості та безпечності: для вашої безпеки дієтичні добавки мають бути належним чином герметично упаковані. Ці пломби гарантують, що дієтичну добавку було перевірено та запечатано відповідними незалежними організаціями, такими як Національний санітарний фонд США (англ. National Sanitation Foundation, NSF) або Фармакопея США (англ. United States Pharmacopeia, USP).  
• Сертифікація GMP: Сертифікація GMP означає, що компанія дотримується належних виробничих практик, включаючи дотримання нормативних вимог, тестування та аудит третьою стороною, а також забезпечує якість і безпеку протягом усього виробничого процесу.

Чого варто уникати на етикетках дієтичних добавок

Окрім того, на що звертати увагу при виборі добавки, важливо знати, чого уникати. Якщо на упаковці або в списку інгредієнтів добавки ви бачите щось із перерахованого нижче, оберіть іншу добавку або іншу марку: 

• Штучні барвники та фарби
• Штучні ароматизатори
• Перебільшені ствердження щодо лікарських властивостей чи впливу на здоров’я 
• Натяки на «лікування» будь-яких розладів здоров’я 
• Відсутність інформації про дієтичну добавку 
• Відсутність списку інгредієнтів 
• Відсутність інформації щодо способу використання та доз 
• Відсутність захисної пломби 

Важливість стороннього тестування

Задля безпеки споживачів високоякісні дієтичні добавки проходять стороннє тестування незалежними організаціями, такими як NSF, USP, Група з контролю заборонених речовин (англ. Banned Substances Control Group, BSCG) або ConsumerLab. Незалежне тестування гарантує, що дієтична добавка не містить шкідливих консервантів, пестицидів, важких металів та небезпечних хімічних речовин. Незалежні лабораторії також роблять аналізи, щоб переконатися, що рівень поживних речовин, зазначений на етикетці, відповідає дійсності, активні інгредієнти є чистими, а компанія дотримується галузевих стандартів безпеки та виробництва. 

Оскільки індустрія харчових добавок отримує мінімальний нагляд і регулювання з боку FDA, тестування третьою стороною забезпечує спокій споживачів, гарантуючи, що компанії дотримуються найкращих практик і пропонують безпечні продукти;

Порівняння GMP та GLP

GMP-сертифіковані та GLP-відповідні звучать схоже, але вони стосуються різних етапів процесу виробництва добавок для забезпечення безпеки та точності. 

Належна виробнича практика (Good Manufacturing Practices, або GMP) - це набір керівних принципів, яких повинні дотримуватися компанії для забезпечення якості продукції, особливо це стосується фармацевтичних і харчових компаній. Компанії, які дотримуються цих рекомендацій, можуть отримати сертифікат, що свідчить про те, що вони сертифіковані за стандартом GMP. Ви також можете зустріти термін GMP-сумісний, що означає, що компанія дотримується правил GMP, керівних принципів, належних виробничих практик і стандартів якості, але не виконала додаткових кроків для отримання офіційної сертифікації.

Належна лабораторна практика (Good Laboratory Practices, або GLP) передбачає дотримання набору правил і рекомендацій під час лабораторних досліджень і вивчення. Зокрема це стосується моніторингу умов, процесів, документації, цілісності та надійності даних, а також архівування проведених у лабораторних умовах досліджень. 

Загальні занепокоєння та потенційні ризики харчових добавок

У той час як прийом правильних добавок у правильній кількості може покращити здоров'я, прийом неправильних добавок у неправильній кількості може завдати більше шкоди, ніж користі. Добавки з оманливими заявами, неточним дозуванням або помилками в етикетці інгредієнтів можуть підвищити ризик взаємодій, токсичності, ризиків та неефективності для споживачів;

Крім того, компанії, які не дотримуються безпечних виробничих процесів або не проводять незалежних випробувань, можуть збільшити ризик впливу на споживачів високих рівнів важких металів, пестицидів або інших хімічних речовин, які можуть мати серйозні наслідки для здоров'я;

Потенційні негативні побічні ефекти добавок включають: 

• Алергічні реакції
• Пошкодження печінки
• Завдання шкоди органам
• Пошкодження нервової системи
• Сечокам’яна хвороба (каміння в нирках)
• Порушення роботи серця
• Підвищений ризик кровотечі.
• Взаємодія між ліками та поживними речовинами
• Зниження ефективності ліків
• Зниження ефективності анестезії
• Аномалії внутрішньоутробного розвитку плоду  
• Задишка
• Висипи
• Запаморочення голови
• Нерозбірлива мова
• Нудота
• Блювання;
• Головний біль
• Закреп
• Діарея

Обіцянка iHerb надавати високоякісну продукцію

Важливо купувати дієтичні добавки не лише від надійного бренду, а й у надійних постачальників, щоб точно знати, що їх не було відкрито чи підроблено. Коротше кажучи, місце, де ви купуєте дієтичні добавки, має значення для того, щоб раптом не придбати підроблених.  

Що ж до безпечного придбання дієтичних добавок, iHerb вживає численних заходів для забезпечення високої якість та безпечності своєї продукції. iHerb працює безпосередньо з виробниками, які проводять незалежне тестування, щоб забезпечити якість та гарантувати, що дієтичні добавки є оригінальними та безпечними. iHerb також гарантує, що всі відгуки про товари надходять від перевірених покупців, щоб уникнути оманливих чи шахрайських відгуків. А оскільки такі фактори, як температура та вологість, можуть впливати на вплив, силу та ефективність добавок, iHerb забезпечує пряму доставку зі складу з кліматичним контролем, щоб гарантувати свіжість продукції;

Протягом багатьох років iHerb є надійним джерелом високоякісних продуктів за найкращою ціною. На цьому сайті пропонується понад 50 000 перевірених високоякісних товарів для здоров’я та добробуту.          

Джерела:

1.  FDA 101: Dietary Supplements | FDA. Accessed April 13, 2025. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements