Олія насіння гарбуза і її 5 основних переваг

47,929 Перегляди

Карлі Біггінс (Carlie Biggins), доктор, натуропат Опубліковано 13 жовтня 2023

Родом з Північної Америки, зокрема півдня Сполучених Штатів і північно-східної Мексики, гарбуз має простонародну назву – зрілий зимовий кабачок. З історією використання починаючи з 7000 року до нашої ери, гарбуз є однією з найдавніших одомашнених рослин, які використовувалися для їжі та свят.

М’якоть рослини використовується для приготування пирогів, які зазвичай їдять у Сполучених Штатах і Канаді, особливо на День Подяки. Тверда зовнішня оболонка традиційно використовується для вирізання ліхтариків на Хеллоуїн та осінніх фестивалів. Насіння смажать і їдять, а також продають на багатьох ринках Північної Америки як солоні снеки, подібні до арахісу чи насіння соняшника.

Насіння гарбуза також може бути вичавлене для отримання олії, яка використовується в кулінарії як харчова добавка. Тут ми досліджуємо олію з гарбузового насіння та її потенційні переваги і те як вона може покращити ваше самопочуття та життєву силу.

Топ-5 потенційних переваг олії з насіння гарбуза для здоров’я

Олія з гарбузового насіння може мати користь для здоров’я як чоловіків, так і жінок. Розгляньмо п’ять потенційних переваг гарбузової олії для здоров’я.

1. Олія насіння гарбуза може допомагати при випадінні волосся

Багато досліджень виявили, що прийом гарбузової олії як перорально, так і місцево може покращити ріст волосся у чоловіків, жінок і тварин.

Одне дослідження на мишах показало, що через три тижні після місцевого застосування гарбузової олії спостерігалося збільшення росту волосся.

Дослідження показали не тільки те, що олія гарбузового насіння для місцевого застосування допомагає відростити шерсть тварин, але й те що вона може допомагати проти випадіння волосся у жінок. Одне дослідження щодо місцевого застосування олії гарбузового насіння жінками, які потерпають від випадання волосся, показало, що використання цієї олії протягом трьох місяців сприяло посиленню росту волосся.

Ще одне дослідження було проведене з чоловіками, які потерпають від втрати волосся. Деяким чоловікам давали плацебо, а деяким — 400 мг олії з гарбузового насіння для перорального прийому. Через 24 тижні дослідження показало, що чоловіки, які приймали олію гарбузового насіння, відмічали в чотири рази більший ріст волосся, ніж їхні колеги, які приймали плацебо. В результаті дослідження також було виявлене зменшення випадіння волосся у учасників, які споживали олію з гарбузового насіння.

2. Олія насіння гарбуза може бути корисною для здоров’я сечовивідних шляхів

Переповненому сечовому міхуру важко функціонувати. Надто часті відвідування туалету можуть бути обтяжливими та мати тривалий негативний вплив на спосіб життя людини. Олія з насіння гарбуза може бути вирішенням цієї проблеми.

Одне дослідження показало, що щоденна доза 10 г олії з гарбузового насіння протягом 12 тижнів зменшує симптоми гіперактивного сечового міхура. Дослідники оцінили функцію сечовипускання за допомогою шкали симптомів гіперактивного сечового міхура (ГСМ). Вони виявили, що олія з гарбузового насіння C. maxima значно знижує ступінь ГСМ в учасників дослідження. Дослідники прийшли до висновку, що результати дослідження довели, що екстракти олії з гарбузового насіння C. maxima та C. pepo ефективні при розладах сечовипускання, таких як гіперактивний сечовий міхур у людей.

3. Олія гарбузового насіння може допомагати при збільшеній простати

Збільшена передміхурова залоза також пов’язана зі здоров’ям сечовивідних шляхів у чоловіків і може викликати труднощі з сечовипусканням, блокуючи потік сечі через уретру. Простата – це залоза у формі волоського горіха, яка виробляє сперму та оточує уретру в певній точці сечовивідних шляхів чоловіка. Доброякісна гіперплазія передміхурової залози, або ДГПЗ, є поширеним станом збільшення передміхурової залози, що частіше зустрічається у чоловіків з віком. Доведено, що добавки олії з гарбузового насіння приносять певну користь чоловікам з ДГПЗ.

Одне дослідження показало, що у чоловіків з ДГПЗ, які приймали 320 мг олії з гарбузового насіння один раз на день протягом 12 місяців, покращилась якість життя, збільшився відтік сечі та зменшились симптоми.

Інша теорія полягає в тому, що рівень тестостерону впливає на ріст простати. Вважається, що метаболіт тестостерону, який називається дигідротестостероном, накопичується в передміхуровій залозі, спричиняючи її збільшення. Поживні речовини в насінні гарбуза можуть перешкоджати перетворенню тестостерону в дигідротестостерон і зменшувати вплив дигідротестостерону на ріст передміхурової залози.

Цинк є важливим елементом, необхідним для правильної роботи передміхурової залози. Передміхурова залоза є частиною тіла, яка містить найвищу концентрацію цинку. Дослідження показало, що у чоловіків з ДГПЗ рівень цинку в передміхуровій залозі нижчий за норму, а кількість цинку, яка виділяється із сечею, перевищує норму.

У гарбузовому насінні багато цинку. Одна чашка гарбузового насіння забезпечить приблизно половину рекомендованої добової норми (РДН) цинку. Вживання гарбузового насіння в якості снеку кілька разів на тиждень може принести користь здоров’ю простати.

Якщо вам важко впоратися з симптомами збільшення передміхурової залози, олія насіння гарбуза може стати ідеальним доповненням до ваших процедур догляду за своїм здоров’ям.

4. Олія насіння гарбуза може покращувати здоров’я серця

Хоча необхідні більш масштабні та ретельні дослідження, кілька менших досліджень показали, що олія з гарбузового насіння може мати значні переваги для здоров’я серця.

Дослідження на мишах показало, що гарбузова олія може сприяти підвищенню рівня холестерину та тригліцеридів, а також знижувати артеріальний тиск.

В іншому дослідженні жінкам, що перебували в періоді постменопаузи, давали три грами гарбузової олії щодня. Дослідники виявили значне покращення функції кровоносних судин та їх жорсткості. Ці результати можуть знизити ризик гіпертонії або високого кров’яного тиску.

Інше дослідження за участю жінок у постменопаузі показало, що додавання олії насіння гарбуза підвищує рівень ЛПВЩ або хорошого холестерину.

Якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску, затвердіння артерій, високого рівня холестерину або перебуваєте в постменопаузі, прийом олії гарбузового насіння може бути хорошою ідеєю для вас.

5. Олія гарбузового насіння є багатим на поживні речовини продуктом

Багата поживними речовинами, олія з гарбузового насіння може додати до вашого раціону безліч корисних фітонутрієнтів.

Хоча всі олії є жирами, гарбузова олія складається з корисних жирів, зокрема поліненасичених та мононенасичених жирних кислот. Ці жирні кислоти, як відомо, приносять користь здоров’ю серця. Висока концентрація лінолевої кислоти може бути корисною для здоров’я серця, а також допомагає регулювати рівень цукру в крові. Одна столова ложка олії з гарбузового насіння містить 14 грамів жиру і 120 калорій.

Окрім цинку, олія з гарбузового насіння є важливим джерелом калію, кальцію, магнію, заліза, та фосфору. Кожен із цих мінералів відіграє життєво важливу роль у вашому здоров’ї та самопочутті.

Крім того, багата антиоксидантами, які борються з захворюваннями, олія з гарбузового насіння може допомагати знижувати ризик хронічних захворювань і передчасного старіння. Ці потужні антиоксиданти, багаті каротиноїдами та поліфенолами, допомагають зменшувати хронічне запалення в організмі.

Як споживати олію з гарбузового насіння

Існує безліч способів споживання олії насіння гарбуза. Ви можете споживати гарбузове насіння сирим або смаженим. Олію з насіння гарбуза також можна використовувати в їжі, краще додаючи її після приготування. З низькою точкою димлення, нижчою, ніж у більшості інших кулінарних олій, найкраще додавати гарбузову олію як доповнювач після приготування, щоб насолоджуватись пікантним горіховим смаком. Збризкування салату олією – один із практичних способів вживання олії з їжею. Уникайте смаження або пасерування на олії гарбузового насіння.

Добавки з гарбузового насіння також є чудовим способом споживати достатню кількість олії. Добавки часто випускаються у формі капсул, але їх також можна знайти в рідкій формі. Рідку форму можна приймати перорально та використовувати місцево на шкірі та волосистій частині голови.

Немає рекомендованої добової норми гарбузової олії. Найкраще дотримуватися інструкцій щодо дозування на упаковці добавки.

Ризики вживання олії з насіння гарбуза

Олія насіння гарбуза вважається загалом безпечною з дуже невеликою кількістю потенційних побічних ефектів.

Алергічна реакція можлива у тих, хто страждає алергією на гарбуз або гарбузове насіння. Якщо є алергія, вона може бути спровокована пероральним або місцевим застосуванням.

Через високий вміст жиру споживана кількість повинна бути помірною, аби уникнути потенційного небажаного збільшення ваги. Одна чашка гарбузового насіння містить 285 калорій.

Гарбузове насіння з високим вмістом клітковини може спричинити газоутворення та здуття живота або закреп, якщо з’їсти надто багато за один раз. Хоча дієта з високим вмістом клітковини може допомагати послаблювати закреп, споживання великої кількості клітковини за один раз може його спричинити.

Обов’язково поговоріть зі своїм сімейним лікарем, перш ніж додавати олію насіння гарбуза до свого раціону.

Загальна картина

Тисячоліттями гарбуз використовується як домашня харчова рослина. Олія насіння з гарбуза має багато переваг для здоров’я, які можуть покращувати ваше загальне здоров’я та самопочуття.

Від користі для здоров’я серця до підтримки сечового міхура, олія з насіння гарбуза може знижувати артеріальний тиск і симптоми гіперактивного сечового міхура.

ДГПЗ є поширеним захворюванням у чоловіків. Олія насіння гарбуза може допомагати зменшувати та запобігати збільшенню передміхурової залози, одночасно допомагаючи полегшувати симптоми ДГПЗ.

Випадання волосся поширене як серед чоловіків, так і серед жінок. Дослідження показують, що прийом олії з насіння гарбуза перорально або місцево може допомагати зменшувати випадання та прискорювати ріст волосся.

Вживання олії з насіння гарбуза, наповненої життєво важливими поживними речовинами та корисними ненасиченими жирами, може стати частиною здорового способу життя. Багата антиоксидантами олія з гарбузового насіння може допомагати зменшувати хронічне запалення та ризик хронічних захворювань.

Джерела: