Зміст
Зміст
З наших п'яти органів чуття зір - найдорожчий. Здоров'я очей є дуже важливою складовою нашого загального здоров'я. Здорові очі впливають не лише на те, як ви бачите, але й на те, як ви ставитеся до навколишнього середовища та оточуючих вас людей. Було сказано: "Очі - це вікно в душу". Хоча я згоден, я б також запропонував "Очі - це вікно в загальний стан здоров'я людини, включаючи здоров'я серця, мозку і щастя. ".
Як і багато інших частин тіла, на здоров'я очей впливають спосіб життя, дієта та фізичні вправи. Існує багато відомих захворювань і розладів очей, з якими часто можуть впоратися очні фахівці, такі як оптометрист або офтальмолог.
Правильне харчування відіграє життєво важливу роль у профілактиці багатьох захворювань очей. Важливим є споживання різноманітних фруктів та овочів, які мають високий рівень антиоксидантів . Захворювання очей, на які впливає раціональне харчування та науково вивчені поживні речовини, включають:
Макулодистрофія - це медичний стан, який виникає, коли центр сітківки погіршується. З часом це призводить до втрати зору. Багато досліджень свідчать про те, що здорове харчування, багате на антиоксиданти , мінерали мінералами та вітамінами , є важливим для профілактики макулярної дегенерації.
У дослідженні 2005 року повідомляється, що нездорова їжа та перероблені продукти (запальні продукти) пов'язані з розвитком вікової дегенерації жовтої плями. В основному, макулодистрофія виникає внаслідок запалення і пошкодження в очах. Інші дослідження стверджують, що дієта з високим вмістом холестерину і м'яса пов'язана з підвищеним ризиком захворювань очей.
Каротиноїди - це клас продуктів червоного, жовтого та оранжевого кольору, які діють як природні антиоксиданти в організмі людини. Популярним каротиноїдом є бета-каротин. Бета-каротин відповідає за помаранчевий колір моркви та гарбуза, які, як відомо, допомагають підтримувати здоровий зір.
Важливо зазначити, що бета-каротин повинен спочатку перетворитися на вітамін А в організмі, щоб отримати користь від його природних антиоксидантних властивостей. Добавки з вітаміном А слід приймати лише під наглядом лікаря, особливо якщо ви вагітні або курите.
Лютеїн і зеаксантин - два поширені каротиноїди, пов'язані зі здоров'ям очей. Численні дослідження довели користь у запобіганні прогресуванню вікової макулярної дегенерації при вживанні в раціоні харчування та у вигляді добавок. Зелені листові овочі, такі як капуста і шпинат, багаті на лютеїн і зеаксантин. Якщо ви не вживаєте їх регулярно у своєму раціоні, то варто подумати про їхню добавку. Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
Цинк - поширений мінерал, який міститься в сітківці ока людини, його антиоксидантні властивості відповідають за ферментативні реакції, які є критично важливими для функціонування сітківки. Око має високу концентрацію цинку в порівнянні з іншими органами тіла.
Дослідження 2013 року в Офтальмології брали пацієнтів з проміжною макулодистрофією і давали їм комбінацію цинку, вітаміну С, вітаміну Е та бета-каротину протягом 5 років. Дослідники виявили, що добавка затримує прогресування макулярної дегенерації.
Крім того, деякі дослідження стверджують, що дефіцит цинку в очах може спричинити погіршення нічного зору. Продукти з високим вмістом цинку включають червоне м'ясо, птицю, квасолю, горіхи, та морепродукти. Цинк можна вживати у складі полівітамінів або як добавку . Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
Вітамін С (аскорбінова кислота) також міститься у сітківці, і дослідження показали, що низькі концентрації вітаміну С у крові підвищують ризик дегенерації жовтої плями та утворення катаракти. Дослідження 2017 року в журналі Diseases , присвяченому вітаміну С, виявило, що люди, які дотримувалися дієти з високим вмістом вітаміну С, мали значно менший ризик розвитку різних захворювань очей, таких як дегенерація жовтої плями, і значно менший - макулодистрофії. Рекомендована доза: 500-2 000 мг на добу.
Чорниця - це фітонутрієнт, який також містить флавоноїди , корисні для зору та кровопостачання сітківки. Флавоноїди також природним чином містяться в ягодах, зеленому чаї, шоколадічервоному вині та цитрусових. Чорницю також можна приймати як добавку. Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
Інші добавки, які можуть бути корисними, включають Гінкго білоба, N-ацетил цистеїн, і Мелатонін.
З віком зоровий нерв, який з'єднує око з мозком , може пошкоджуватися через накопичення "тиску" в оці, що називається глаукомою. У людей із запущеною глаукомою спочатку втрачається периферійний зір, а якщо її не лікувати, це може призвести до сліпоти. За даними Американської оптометричної асоціації, глаукома є другою провідною причиною сліпоти в Сполучених Штатах.
Поширені методи лікування глаукоми, як правило, включають прийом очних крапель за рецептом або хірургічне втручання. Інтегративні практики також звернулися до флавоноїдів через їхні антиоксидантні протизапальні та нейропротекторні властивості, що допомагають запобігти глаукомі.
Антиоксиданти корисні для профілактики та лікування глаукоми. Дослідження 2018 року в Acta Ophthalmology показало, що антиоксиданти збільшують приплив крові до сітківки, що корисно для пацієнтів з глаукомою.
Крім того, дослідження 2015 року дійшло висновку, що антиоксиданти, зокрема флавоноїди, можуть бути корисними для покращення зору у пацієнтів з глаукомою, хоча вони не знижують внутрішньоочний тиск.
Гінкго білоба інтенсивно вивчається в Китаї, Німеччині та Франції на предмет вмісту флавоноїдних сполук. Численні дослідження підтверджують, що гінкго білоба покращує кровопостачання зорового нерва. Дослідження, проведене в 2012 році, показало, що гінкго білоба допомагає зменшити окислювальний стрес, поліпшити очний кровотік і запобігти прогресуванню глаукоми. Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
Доведено, що дієта з високим вмістом антиоксидантів є важливою і корисною для здоров'я очей. Окислювальний стрес є основним фактором, що сприяє розвитку захворювань очей і старінню організму в цілому. Численні дослідження продемонстрували, що антиоксиданти допомагають запобігти та мінімізувати окислювальне пошкодження клітин і нервів ока. Вітамін С і Вітамін Е - антиоксиданти, які можуть бути корисними. Дослідження 2012 року показало, що споживання фруктів і овочів, багатих на вітамін А і вітамін С, знижує ризик розвитку глаукоми.
Вітамін С відіграє важливу роль у зниженні очного тиску, який є симптомом глаукоми. Дослідження 2017 року показало, що люди з низьким рівнем вітаміну С мають підвищений ризик розвитку глаукоми. Рекомендована доза: 500 - 2 000 мг на добу.
Встановлено, що вітамін Етакож маєсприятливий вплив лише тоді, коли споживається з відповідною кількістю інших антиоксидантів. У дослідженні 2002 року повідомляється, що 1 193 людини отримували добавки з вітаміном Е щодня протягом 4 років, але не було виявлено жодних значних переваг від вживання лише вітаміну Е. Тому важливо споживати збалансовану дієту з різноманітними фруктами та овочами, щоб забезпечити надходження різних вітамінів і мінералів для оптимального здоров'я очей.
Катаракта утворюється з часом через помутніння кришталика ока . Якщо її не лікувати, вона може спричинити сліпоту. Вчені вважають, що причиною цього є окиснення кришталику. Надмірне перебування на сонці, вживання тютюну, діабет, високий кров'яний тиск і певні ліки, такі як стероїди, є факторами ризику розвитку катаракти.
Антиоксиданти можуть допомогти захистити від утворення катаракти. Корисною є дієта з високим вмістом фруктів і овочів, які містять численні антиоксиданти. Багато трав, вітамінів і мінералів у продуктах харчування та добавках мають антиоксидантні властивості, які допомагають захистити очі.
Лютеїн і зеаксантин - два поширених каротиноїди, пов'язані з оптимальним здоров'ям очей. Дослідження, опубліковане в журналі Molecules у 2017 році , показало, що лютеїн і зеаксантин мають антиоксидантні властивості та фільтрують синє світло, що може покращити зір. Антиоксиданти запобігають розвитку катаракти, запобігаючи пошкодженню кришталика ока. The Molecules повідомили, що люди, які приймали 6-10 мг лютеїну на день, знизили ймовірність операції з видалення катаракти на 20-50%.
Однак більшість досліджень свідчать про те, що поєднання лютеїну та зеаксантину дає найбільшу користь. Листяні зелені овочі та фрукти - хороші джерела лютеїну і зеаксантину. Якщо в раціоні недостатньо вітамінів, слід приймати якісні харчові добавки. Рекомендована доза: відповідно до вказівок на етикетці
Екстракт соснової кори - Екстракт соснової кори спочатку використовувався корінними жителями Північної Америки та Азії як лікарська рослина. Дослідження на тваринах 2017 року, проведене доктором J. Кім показав, що екстракт соснової кори може запобігти утворенню катаракти.Рекомендована доза:Від 50 до 250 мг один або два рази на день.
Спіруліна- Багато хто вважає спіруліну суперпродуктом. Цю дієтичну добавку, що легко засвоюється, також називають синьо-зеленими водоростями. Її звичайно вживають у формі таблеток чи порошку. Спіруліна походить від типу бактерій, які вчені називають ціанобактеріями. Дослідження 2013 і 2014 років показують, що спіруліна може допомогти запобігти розвитку катаракти . Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
Вітамін С- Потужний антиоксидант, який захищає від пошкодження клітин. Дослідження 2014 року в Офтальмологія показало, що люди з високим рівнем вітаміну С у крові рідше хворіють на катаракту. Інші дослідження показали аналогічні результати. Рекомендована доза: від 500 до 2 000 мг на добу.
Полівітаміни- Полівітаміни містять різноманітні поживні речовини, зокрема вітамін Е та вітамін С. . Дослідження 2014 року в журналі Nutrients показало, що у тих, хто приймав полівітаміни, ймовірність розвитку катаракти була на 34% меншою. Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
Діабет якщо його не контролювати, може спричинити пошкодження очей . Лікарі називають це пошкодження діабетичною ретинопатією. Це ускладнення, якщо його не лікувати, може призвести до незворотної втрати зору. Очевидно, що контроль діабету 2 типу або його реверсія за допомогою дієти та змін у способі життя мають вирішальне значення для збереження здоров'я очей.
Дослідження 2012 року в Журналі "Доказова комплементарна та альтернативна медицина" вивчали Lycium barbarumактивний інгредієнт у ягід годжі, на здоров'я очей. Дослідження показало, що цей інгредієнт ягід годжі може захистити очі від ускладнень діабету. Дослідники дійшли висновку, що ця молекула може бути корисною при пошкодженні очей, спричиненому діабетом, що є поширеною причиною сліпоти.
Здорова дієта, багата на фрукти та овочі, і регулярні фізичні вправи також важливі для контролю діабету та інших поширених ускладнень, з якими стикаються багато людей з діабетом.
Сухість очей (синдром Сікка) виникає через зменшення сльозовиділення і є поширеною причиною звернення до офтальмолога. Іноді це може бути пов'язано з аутоімунними захворюваннями, такими як синдром Шегрена або ревматоїдний артрит. Люди з діабетом також схильні до підвищеного ризику виникнення сухості очей. Симптоми можуть включати печіння, свербіж і відчуття, що щось потрапило в око.
Омега-3 риб'ячий жир - Дослідження показали, що вживання протизапальних жирних кислот омега-3 покращує симптоми синдрому сухого ока. Дослідження 2013 року в Офтальмологія показало, що споживання 180 мг ЕПК та 120 мг ДГК двічі на день покращувало загальні симптоми сухості очей. Дослідження 2016 року показало, що пероральне вживання омега-3 жирних кислот "значно покращило" ознаки і симптоми сухості очей протягом 12-тижневого періоду в подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні. Дослідження 2014 року в Medical Science Monitor за участю 790 пацієнтів показало аналогічні переваги. Омега-3 жирні кислоти можна знайти в рибі, насінні чіаабо у вигляді добавок, таких як капсули омега-3 або рідкий риб'ячий жир омега-3. Рекомендована доза: відповідно до вказівок в інструкції.
За даними дослідження 1980 року, вітамін С також корисний для тих, хто страждає від сухості очей. Рекомендована доза: 1 000 мг на добу.
Вітамін B6може бути корисним при сухості очей у тих, хто має дефіцит вітаміну B6, згідно з дослідженням . Медичні гіпотези.
Нарешті, куріння сигарет спричиняє багато проблем зі здоров'ям. Це прискорює процес старіння і призводить до різних хронічних захворювань, які часто є незворотними. Організм сильно забруднюється цими токсинами, що ще більше прискорює розвиток розладів зору та/або його втрату. Відмова від куріння має вирішальне значення для здоров'я очей.
Крім того, хоча помірний вплив сонячного світла має переваги для здоров'я, такі як вироблення вітаміну D , надмірний вплив сонця може завдати шкоди очам. Важливо завжди пам'ятати про захист очей від надмірного впливу сонця. Якщо ви проводите багато часу на сонці, рекомендується носити окуляри із захистом від ультрафіолету.
Джерела:
Особлива подяка Міріам Ернандес, BS, за допомогу в дослідженні цієї статті.
ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Інформація, що міститься в Центрі здоров'я, не призначена для встановлення діагнозу...
Інформація в Центрі здоров'я не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування. Публікації в Центрі здоров'я не повинні розглядатися як заміна консультації медичного працівника. Заяви, зроблені щодо конкретних продуктів у Центрі здоров'я, не можуть бути використані для діагностики, лікування та профілактики захворювань.
