Чому сертифікація Regenerative Organic Certified важлива для усіх

1,924 Перегляди

Доктор Джош Екс, натуропатолог, хіропрактик, клінічний спеціаліст Опубліковано 24 вересня 2024

Чи знали ви, що методи землеробства та випасу можуть як погіршувати, так і покращувати зміни клімату, стан ґрунтів і, врешті-решт, наше здоров’я? Практики, що борються зі змінами клімату та активно працюють на благо нашої землі й здоров’я, називаються регенеративним сільським господарством — це зростаючий рух, який підтримує та пропагує сталий розвиток сільського господарства.

По суті, регенеративне сільське господарство працює безпосередньо з ґрунтом, відновлюючи органічну речовину та біорізноманіття. Це допомагає захоплювати вуглець з атмосфери (ключовий фактор у боротьбі зі зміною клімату) та покращувати водний цикл (управління водними ресурсами є важливим фактором кліматичних змін).

Окрім здоров’я ґрунтів та управління земельними ресурсами, регенеративне сільське господарство також передбачає справедливе ставлення до тварин, фермерів та працівників.

Якщо це той рух, який ви хочете підтримати — зокрема щодо продуктів харчування, добавок і засобів для догляду за собою — тепер існує сертифікація Regenerative Organic Certified® (ROC™).

Дізнайтеся, що означає ROC™, де можна знайти продукти з цим сертифікатом, чому він важливий та які принципи він поділяє з регенеративним сільським господарством.

Що таке Regenerative Organic Certified?

Regenerative Organic Certified® — це новаторська сертифікація для продуктів харчування, текстилю та інгредієнтів для засобів особистого догляду. Ферми та продукти з сертифікацією Regenerative Organic Certified® вважаються¹ найвищим стандартом органічного сільського господарства у світі й мають дуже суворі вимоги щодо здоров’я ґрунту, добробуту тварин та справедливого ставлення до фермерів і працівників.

Ці три основні стовпи інтегровані² в кожну етикетку Regenerative Organic Certified®, яка також представляє місію відновлення здоров’я ґрунту, забезпечення справедливого ставлення до працівників ферм, надання прав та можливостей фермерам і покращення самопочуття тварин.

Regenerative Organic Certified® була заснована у 2017 році групою фермерів, бізнес-лідерів та експертів у галузі здоров’я ґрунту, самопочуття тварин і соціальної справедливості — під спільною назвою Regenerative Organic Alliance.

Як порівняти сертифікацію органічних продуктів Міністерства сільського господарства США (USDA Certified Organic) та Regenerative Organic Certified®? USDA Certified Organic є базовим стандартом, до якого вносяться додаткові критерії та показники для досягнення рівня Regenerative Organic Certified®. Це покликано запевнити споживачів, що купівля продуктів з сертифікатом ROC™ матиме позитивний вплив на трьох ключових рівнях: екологічному, етичному та соціальному.

Наприклад, етикетка Regenerative Organic Certified® гарантує, що у виготовленні продуктів використовуються методи, сертифіковані Міністерством сільського господарства США (USDA Certified Organic), — зокрема відмова від використання хімічних пестицидів, добрив і генетично модифікованих організмів (ГМО) — але також робиться крок далі, сприяючи покращенню ґрунтів, на яких вирощуються ці культури.

Дуже небагато брендів дієтичних добавок на сьогодні отримали відзнаку Regenerative Organic Certified®.

Чому сертифікація Regenerative Organic Certified така важлива

Коли ви купуєте продукт із сертифікацією Regenerative Organic Certified®, ви допомагаєте покращувати здоров’я рослин, ґрунту та тварин, а також своє власне. Ви також допомагаєте боротися зі змінами клімату.

До появи хвилі регенеративного сільського господарства та органічного землеробства, традиційне сільське господарство доводило землю до виснаження. Звісно, все це досі відбувається з монокультурою (вирощування однієї культури), надмірним обробітком землі, безконтрольним використанням пестицидів і гербіцидів, надмірним застосуванням добрив, марнотратством води тощо.

Практики регенеративного сільського господарства прагнуть не руйнувати, а покращувати природні ресурси на землі. Наприклад, кожен урожай має на меті покращувати здоров’я ґрунту, а не виснажувати його.

Принципи Регенеративного Сільського Господарства

Останні дані свідчать,³ що 100 відсотків поточних річних викидів CO2 можуть бути секвестровані, якщо буде здійснено масовий перехід на регенеративне органічне сільське господарство. Такий крок був би не лише правильним для людей і планети, але й вигідним для економіки.

Це має величезне значення не лише для зменшення забруднення повітря, але й для економіки. Дослідження 2024 року показало,⁴ що збитки від зміни клімату — для сільського господарства (втрати врожаю, затоплення, посухи тощо), інфраструктури, продуктивності та здоров’я — можуть сягати до 38 трильйонів доларів на рік до 2050 року.

Проте завдяки регенеративному сільському господарству та сертифікації Regenerative Organic Certified® нам не доведеться чекати на нові технології, щоб допомогти зупинити зміну клімату. Ми буквально тримаємо рішення в своїх руках.

Регенеративне сільське господарство створює стійкіші фермерські господарства зі збагаченим ґрунтом, покращеною якістю води, більшою біорізноманітністю та кращими екосистемними послугами. Ферми та господарства, які дотримуються цього методу, можуть, наприклад, набагато краще витримувати сильні шторми та посухи, ніж традиційні.

Основні принципи регенеративного органічного землеробства включають⁵:

покращену ротацію культур;
використання покривних культур (та збереження залишків покривних культур);
запровадження цілісного випасу та управління тваринництвом;
широке використання компостування;
додавання біорізноманіття у ґрунт і види рослин;
застосування ощадливої обробки ґрунту та/або органічної технології no-till (нульового обробітку).

Впровадження регенеративних органічних практик на більшій кількості ферм по всьому світу допоможе активно боротися зі змінами клімату, промисловим тваринництвом та проблемами сільських економік. Ви можете стати частиною цього масштабного рішення, додавши продукти з сертифікацією Regenerative Organic Certified® у своє життя.

Джерела: