Як жити з гістаміном і знайти зцілення

Нежить, сльозотеча, свербіж в очах, свербіж язика - багатьом з нас знайомі симптоми непереносимості гістаміну.  Класична реакція - схопити бенадрил або безрецептурний антигістамінний препарат, щоб відчути негайне полегшення. На жаль, це часто є короткочасним і тимчасовим рішенням.

Що таке гістаміни?

Гістаміни - це нейромедіатори, а точніше, аміни - хімічні речовини в організмі, які взаємодіють як з мозком, так і з кишечником.  Більшість гістаміну виробляється в кишечнику і регулюється кишковими бактеріями.  Він розщеплюється ферментом діаміноксидазою або DAO, який виводить гістамін з організму. У багатьох людей дефіцит цього ферменту призводить до непереносимості гістаміну.  

Багато продуктів харчування також містять велику кількість гістаміну. До них відносяться такі улюблені продукти, як банани, авокадо або баклажани.  Більшість людей можуть вивести гістамін з організму та уникнути симптомів непереносимості гістаміну або алергії.  У багатьох інших симптоми можуть бути тоншими, ніж класичні симптоми алергії. Натомість причиною мігрені болю в животі , діареї , почервоніння обличчя , почервоніння обличчя, дратівливості, застійних явищ або просто загального ослаблення імунної системи . .  У дітей симптоми можуть включати неуважність, тривожність і компульсивність.

Чим непереносимість гістаміну відрізняється від алергії

При непереносимості гістаміну часто не спостерігається негайної реакції, як при алергії, натомість симптоми проявляються повільно або поступово. Це може збити з пантелику і ускладнити спробу визначити причину поганого самопочуття.

На щастя, існує спосіб мінімізувати непереносимість гістаміну та покращити загальний стан здоров'я.   Перший крок - обмежити продукти з високим вмістом гістаміну.  Зменшення щоденного споживання алкоголю, особливо вина та пива, що піддаються бродінню, покращує реакцію на гістамін.  Відмова від бананів, баклажанів та авокадо принаймні на 4-6 тижнів також може полегшити симптоми непереносимості гістаміну. Крім того, зменшення споживання ферментованих продуктів, включаючи комбучу, квашену капусту та кефір , може покращити переносимість гістаміну.

Чи може здоров'я кишечника допомогти при непереносимості гістаміну?

Покращення здоров'я кишківника є ключовим кроком у зменшенні непереносимості гістаміну.  Пробіотики , що містять лактобактерії та біфідобактерії, можуть допомогти знизити навантаження на кишечник кандиди, або дріжджів, збалансувавши рівень гістаміну.  Такі трави, як берберин або олія материнки , допомагають боротися з кандидою, опосередковано покращуючи рівень гістаміну.

Збільшення споживання здорових жирів, таких як оливкова олія або кокосова олія , може покращити симптоми непереносимості гістаміну, оскільки жири стабілізують баланс кишкових бактерій. Ферменти , що містять ліпазу та оксибіл, покращують мальабсорбцію жирів, а також допомагають тримати кишкові бактерії в рівновазі та під контролем.

Природні протизапальні засоби

Нарешті, природні антигістамінні та протизапальні засоби також можуть допомогти при непереносимості гістаміну. Кверцитинякий міститься в яблуках, або куркумадобре відома спеція, можуть як зменшити гістамінову реакцію, так і посилити запалення. Додаючи їх у свій щоденний раціон разом із пробіотиками , ви можете поступово покращити непереносимість гістаміну, що дозволить вам урізноманітнити їжу.

Важливо пам'ятати, що непереносимість гістаміну може лікуватися повільно, на відміну від алергічної реакції на гістамін, яка часто швидко проходить за допомогою антигістамінних препаратів або епінефрину.  Розпізнайте симптоми непереносимості гістаміну та розробіть для себе стратегію її покращення за допомогою продуктів харчування, добавок та модифікації способу життя.

Джерела:

1. http://ajcn.nutrition.org/content/85/5/1185.long