Імбир: Могутній корінь

Нещодавно я отримав листа від медичної страхової компанії щодо мого пацієнта, який лікувався від дуже серйозного хронічного захворювання. Страхова компанія була готова покрити добавку з імбиром , щоб допомогти з побічними ефектами хіміотерапії, такими як нудота і блювота. До листа вони додали дослідження , що підтверджує ці твердження. Заінтригована, я вирішила дізнатися більше про імбир та його користь для здоров'я. І ось що я виявив.

Що ж таке імбир?

Наукова назва імбиру - Zingiber officinale, тоді як його коріння відоме як Rhyzomus zingiberus. . Імбир - це квіткова рослина, що походить з Південно-Східної Азії, але його товсте коріння також використовується в традиційній медицині Китаю, Індії, Полінезії та Африки.

У галузях аюрведичній медицині та традиційній китайській медицини (ТКМ) імбир добре відомий своїми властивостями. Його активні інгредієнти - гінгерол і шогаол. Сирий імбир містить найбільшу концентрацію цих молекул, але багато хто вважає сирий імбир несмачним. Тому популярними альтернативами є добавки з імбиру та чай.

Імбир і нудота та блювання

Імбир широко вивчався щодо його впливу на нудоту та блювання, особливо серед онкохворих. Дослідження доктора Абдул-Азіза та його колег показало, що імбир діє на ті ж ділянки мозку, що й потужні препарати проти нудоти, такі як одансетрон (Зофран) і палоносетрон (Алокси). У дослідженні симптоми нудоти були зменшені на 40-50 відсотків за допомогою цієї рослини.

Імбир та ранкова нудота

До 70 відсотків жінок відчувають нудоту під час вагітності. Найчастіше це відбувається протягом перших 12 тижнів, іноді триває до 20 тижнів. Перевага надається природному, безпечному та ефективному лікуванню, і імбир є поширеним вибором. Мета-аналіз, проведений доктором Дінгом у 2012 році, підтвердив відсутність доказів токсичності для плода у 500 жінок з п'яти окремих досліджень при прийомі імбиру в рекомендованій дозі 1000-4000 мг на день.

Аналогічно, в дослідженні  2014 року, опублікованому в Nutrition Journalоцінювали популяцію з 1 278 жінок і виявили, що імбир може безпечно допомогти зменшити симптоми нудоти і блювоти, спричинені ранковою нудотою. Дослідження 2016 року в журналі Integrative Medicine Insights показало, що імбир ефективніший за плацебо і так само ефективний, як вітамін B6 для усунення симптомів ранкової нудоти.

Спираючись на ці наукові дані та особистий досвід, багато вагітних жінок використовують імбир як засіб першої лінії терапії або в поєднанні з ліками від ранкової нудоти, що відпускаються за рецептом лікаря. Перед тим, як приймати рослинні препарати під час вагітності, слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Імбир та шлунковий вірус і діарея мандрівника

Імбир може бути корисним при лікуванні вірусного гастроентериту, широко відомого як “шлунковий грип”.  Італійський гастроентеролог доктор Канані опублікував у 2018 році статтю, в якій показав, що імбир, який давали постраждалим дітям, зменшив кількість епізодів блювоти на 20 відсотків, а загальну кількість пропущених шкільних днів - на 28 відсотків. Подібні дослідження проводяться і в Сполучених Штатах.

Під час подорожей до певних країн дехто ризикує захворіти на бактеріальну діарею. Це шлунково-кишкове захворювання, також відоме як діарея мандрівника, зустрічається по всьому світу і спричинене аномальним ростом бактерій кишкової палички, що призводить до частої діареї та зневоднення.

Токсин, який виділяють ці бактерії, зв'язується з клітинами кишківника, що призводить до діареї. Нещодавнє дослідження доктора Чена показало, що імбир може зв'язуватися з тією ж цільовою ділянкою в кишечнику і блокувати дію бактеріального токсину, зменшуючи симптоми діареї. Доктор  Чен вважає, що імбир може бути кращою альтернативою для симптоматичного лікування діареї мандрівників, ніж ліки, що відпускаються за рецептом.

Імбир та хвороби порожнини рота

Одним з головних проривів у галузі медичної науки є усвідомлення того, що здоров'я нашої ротової порожнини взаємопов'язане зі здоров'ям усього організму: догляд за зубами, а також за яснами, може позитивно вплинути на загальний стан здоров'я. Розчин із соку імбиру , розмаринута календули показав у дослідженні 2016 року таку ж ефективність у зменшенні кількості бактерій у ротовій порожнині, як і медичний хлоргексидин.  

Інше дослідження, проведене доктором Есламі та його командою у 2015 році, показало, що сік імбиру є ефективним засобом лікування дріжджових інфекцій ротової порожнини. Це, ймовірно, пов'язано з вродженими антимікробними властивостями імбиру.  

Доктор Тіварі також заявив в огляді 2016 року, присвяченому імбиру, що протизапальні та антиоксидантні властивості рослини можуть також знизити ризик гінгівіту та раку порожнини рота. Для покращення здоров'я порожнини рота доктор Тіварі наполегливо рекомендує регулярно використовувати ополіскувач для порожнини рота на основі імбиру, який можна приготувати в домашніх умовах, додавши сік імбиру в чашку з водою. Також можна розглянути можливість чищення зубів зубною пастою на основі імбиру.

Імбир та інфекції верхніх дихальних шляхів

У традиційній медицині імбир високо цінується як засіб для лікування вірусних інфекцій верхніх дихальних шляхів. Численні дослідження показали, що імбир є інгібітором ЦОГ-2, що дозволяє йому відігравати таку ж роль, як і НПЗП (ібупрофен, напроксен, індометацин) у зменшенні м'язового болю та лихоманки.

Крім того, було доведено, що імбир має "антихолінергічну активність" щодо дихальних шляхів,  що допомагає зменшити закладеність у грудях і кашель при наявності інфекції. Тому імбир - відмінний варіант для лікування симптомів респіраторних інфекцій, включаючи хрипи.

Незважаючи на успіх у традиціях стародавньої медицини, імбир недостатньо вивчений як противірусна добавка, і для аналізу його противірусних властивостей необхідно провести більше досліджень. Однак, виходячи з цих досліджень, можна вважати, що від 2 500 до 4 000 мг імбиру на день.

Імбир та артрит

Дослідження показали, що в будь-який момент часу приблизно кожен третій дорослий віком понад 65 років має остеоартрит, що пов'язано зі збільшенням віку. Ліків від остеоартрозу не існує, тому найкраще лікування - це профілактика захворювання та полегшення симптомів.

За словами доктора Балиги, імбир діє на численні запальні шляхи, зменшуючи запалення суглобів, що, в свою чергу, сповільнює прогресування артриту, а також зменшує больові симптоми.

Подібно до нестероїдних протизапальних препаратів (ібупрофен, напроксен і диклофенак) імбир працює як інгібітор ЦОГ-2, зменшуючи запалення в суглобах і, схоже, допомагає запобігти деградації суглобового хряща, що є причиною артриту. Рекомендована доза: від 2500 до 4000 мг на день.

Імбир та діабет

У міру того, як населення в усьому світі повнішає, діабет стає все більш поширеним. Кожна третя дитина, народжена сьогодні, ризикує захворіти на діабет, якщо нинішня тенденція збережеться. Хоча багато людей не усвідомлюють цього, діабет - це захворювання, яке може призвести до широкого спектру уражень кінцевих органів. Найпоширенішими ускладненнями є судинні захворювання та неврологічні ускладнення. Однак відомі діабетичні ускладнення майже для кожної системи органів в організмі. Запропонований механізм виникнення цих ускладнень при цукровому діабеті зумовлений стійко підвищеним рівнем цукру в крові або гіперглікемією.

В оглядіімбиру доктора Імінга Лі (Yiming Li) було показано, що імбир може запобігати деяким поширеним діабетичним ускладненням. Доктор Лі повідомляє, що імбир допомагає контролювати рівень цукру в крові, як це було показано на тваринних моделях. У щурів, які отримували високі дози імбиру (800 мг/кг, доза не рекомендована для людей), рівень цукру в крові знизився на 24-53% порівняно з контрольною групою діабетичних щурів. У цьому дослідженні також було показано, що імбир захищає печінку, нирки, нерви та очі від діабетичних ускладнень, таких як жирова дистрофія печінки, захворювання нирок, нейропатія та катаракта.

Звички способу життя, такі як періодичне голодування та низьковуглеводні дієти, також можуть бути корисними для людей з діабетом.

Імбир та загальний стан здоров'я

Те, що ми знаємо про імбир і те, що він може робити, виходить за рамки цієї статті. Існують сотні авторитетних наукових досліджень і робіт про імбир та його численні застосування, і щороку про нього публікуються нові відкриття. Імбир часто вживають як їжу, добавку або ефірну олію, а також у вигляді трав'яного чаю. Він відіграє важливу роль для підтримки загального стану здоров'я мільйонів жителів у світі.

Джерела:

*Особлива подяка Остіну Боудену, BS,  , який допоміг мені провести дослідження для цієї статті.

1. Lee, Jiyeon, and Heeyoung Oh. “Імбир як протиблювотний засіб при нудоті та блюванні, викликаних хіміотерапією: Систематичний огляд та мета-аналіз", Oncology Nursing Forum, vol. 40, no. 2, 2013, pp. 163-170, doi:10.1188/13.onf.163-170.
2. Мбавенг, А.Т., і В. Куете, “Zingiber Officinale.” Лікарські спеції та овочі з Африки, 2017, с. 627–639, doi:10.1016/b978-0-12-809286-6.00030-3.
3. Semwal, Ruchi Badoni та ін. “Gingerols and Shogaols: Важливі нутрицевтичні принципи з імбиру", Фітохімія, т. 117, 2015, с. 554-568, doi:10.1016/j.phytochem.2015.07.012.
4. T. Аль Курі, Ліна; Махгуб, Мохамед; Крістофер Ховарт, Френк; Оз, Мурат. (2018). Природні негативні алостеричні модулятори 5-НТ3-рецепторів. Молекули. 23. 3186. 10.3390/molecules23123186
5. Ding, Mingshuang та ін. Ефективність та безпека імбиру при нудоті та блювоті, викликаних вагітністю: Систематичний огляд", Women and Birth, vol. 26, no. 1, 2013, doi:10.1016/j.wombi.2012.08.001.
6. Viljoen, Estelle, et al. “Систематичний огляд та мета-аналіз ефекту та безпеки імбиру при лікуванні нудоти та блювання, пов'язаних з вагітністю.” Nutrition Journal, vol. 13, no. 1, 2014, doi:10.1186/1475-2891-13-20.
7. Lete, Iñaki and José Allué. “Ефективність імбиру в профілактиці нудоти і блювоти під час вагітності та хіміотерапії” Integrative medicine insights vol. 11 11-7. 31 березня 2016 р., doi:10.4137/IMI.S36273.
8. Берні Канані, Р. Терапевтична ефективність імбиру при блювоті у дітей, хворих на гострий гастроентерит. Представлено на щорічній зустрічі Європейського товариства дитячої гастроентерології, гепатології та харчування. Женева, Швейцарія, 11 травня 2018 року
9. Chen, Jaw-Chyun та ін. Імбир та його біологічно активний компонент пригнічують ентеротоксигенну термолабільну ентеротоксин-індуковану діарею Escherichia coli у мишей. J Agric Food Chem. 2007 Oct 17; 55(21): 8390–8397
10. Mahyari S, Mahyari B, Emami SA, Malaekeh-Nikouei B Jahanbakhsh SP, Sahebkar A, et al. Оцінка ефективності політрав'яного ополіскувача для порожнини рота, що містить екстракти Zingiber officinale, Rosmarinus officinalis та Calendula officinalis, у пацієнтів з гінгівітом: Рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження. Комплементарна терапія 2016;22:93-8.
11. Eslami H, Pakroo S, Maleki TE. Чи є імбир (Zingiber officinale) зручним засобом для полоскання рота при протезному стоматиті? Adv Biosci Clin Med 2015;3:17-23
12. Tiwari, Ritu (2016). Фармакотерапевтичні властивості імбиру та його застосування при захворюваннях ротової порожнини: Наративний огляд. Journal of Advanced Oral Research. 7. 1-6. 10.1177/2229411220160201
13. Chrubasik, S., et al. “Zingiberis Rhizoma: Всебічний огляд ефекту імбиру та профілів ефективності", Фітомедицина, т. 12, № 9, 2005, с. 684, 701, doi:10.1016/j.phymed.2004.07.009
14. Rahmani, Arshad H та ін. “Активні інгредієнти імбиру як потенційні кандидати у профілактиці та лікуванні захворювань через модуляцію біологічної активності” Міжнародний журнал фізіології, патофізіології та фармакології т. 6,2 125-36. 12 лип. 2014.
15. Таунсенд, Елізабет А та ін. Вплив імбиру та його складових на розслаблення гладких м'язів дихальних шляхів та регуляцію кальцію; Американський журнал респіраторної клітинної та молекулярної біології, т. 48,2 (2013): 157-63
16. Chang, Jung San та ін., “Свіжий імбир (Zingiber officinale) має противірусну активність проти респіраторно-синцитіального вірусу людини в клітинних лініях дихальних шляхів людини.”J Ethnopharmacol. 2013 Jan 9; 145(1): 146–151.
17. Балига та ін., Імбир (Zingiber officinale Roscoe) у лікуванні та профілактиці артриту. Біоактивна їжа та дієтичні втручання при артриті та пов'язаних з ним запальних захворюваннях, розділ 41, 2013, ISBN: 978012813821
18. Yiming Li, Van H. Tran, Colin C. Duke, and Basil D. Roufogalis, “Профілактичні та захисні властивості Zingiber officinale (імбиру) при цукровому діабеті, діабетичних ускладненнях та асоційованих ліпідних та інших метаболічних розладах: Короткий огляд, ” Доказова комплементарна і альтернативна медицина, том 2012, ідентифікатор статті 516870, 10 сторінок, 2012.